Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep dakgangjeong (korean spicy chicken wings) ala homemade ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! dakgangjeong (korean spicy chicken wings) ala homemade salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan dakgangjeong (korean spicy chicken wings) ala homemade karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari dakgangjeong (korean spicy chicken wings) ala homemade! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan dakgangjeong (korean spicy chicken wings) ala homemade hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin dakgangjeong (korean spicy chicken wings) ala homemade yuk!
Untuk menghidangkan Dakgangjeong (Korean Spicy Chicken Wings) Ala Homemade, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg sayap ayam
- Ambil Bumbu Marinasi :
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 sdt Lada
- Gunakan 1/4 sdt Garam
- Siapkan Bahan Tepung Pelapis :
- Ambil 1 sdm Tepung Beras
- Siapkan 2 sdm Tepung Maizena
- Ambil 3 sdm Tepung Terigu
- Ambil Bumbu Halus Saos :
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 5 biji cabe merah / rawit
- Gunakan Bahan Saos Dakgangjeong :
- Gunakan 1/2 siung bawang bombay
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm madu
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sdm perasan air lemon
- Sediakan 2 sdm saos tiram
- Gunakan 2 sdm saos tomat
- Ambil 3 sdm saos sambal
- Gunakan 100 ml air
Now, I am not much of a sauce guy - typically order original fried chicken. But this dish is an exception! In a large mixing bowl, add chicken wings, salt, black pepper, rice wine (optional) and egg. Dakgangjeong (ë‹ê°•ì •) is basically fried chicken, Korean style!
Cara menghidangkan Dakgangjeong (Korean Spicy Chicken Wings) Ala Homemade:
- Cuci bersih ayam, potong2 ayam, buang ujung tajamnya, cuci kembali, sisihkan. Ulek bumbu marinasi, balurkan ke ayam aduk2, sisihkan ke dalam kulkas selama 20 menit.
- Siapkan mangkok masukan tepung pelapis aduk2, masukan ayam satu per satu masukan gulung2 cubit ayam, sisihkan. Siapkan wajan berisi minyak goreng, panaskan dengan api kecil sampai benar2 panas, kemudian masak ayam sampai matang dan garing, sisihkan.
- Ulek bahan halus, sisihkan. Siapkan mangkok masukan semua Bahan Saos Dakgangjeong kecuali air, sisihkan. Air disendirikan, sisihkan.
- Siapkan wajan masukan 3 sdm minyak goreng, tumis bahan halus + bahan saos dakgangjeong sampai harum, aduk2. Masukan air aduk2 hingga kental dan sedikit surut, masukan ayam yg sudah digoreng aduk2 hingga rata, matikan kompor, siap dihidangkan dengan irisan daun bawang. Selamat mencoba 🤤
It's made from bite sized chicken breast pieces that are then deep fried and coated in the most marvellous sweet & spicy sauce. It's an irresistable dish and is impossible not to finish after you've had one bite. Transfer wings to reserved sauce and toss until coated. Dakgangjeong (ë‹ê°•ì •) is a deep-fried crispy chicken dish glazed in a sticky, sweet, and spicy sauce. It's traditionally made with a whole chicken that's been cut up.
Mudah bukan membuat dakgangjeong (korean spicy chicken wings) ala homemade? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
