Bosen dengan menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep ayam panggang bumbu rujak dengan sambal kecombrang ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ayam panggang bumbu rujak dengan sambal kecombrang cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Banyak orang sudah menyerah duluan ayam panggang bumbu rujak dengan sambal kecombrang karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang bumbu rujak dengan sambal kecombrang! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak ayam panggang bumbu rujak dengan sambal kecombrang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam panggang bumbu rujak dengan sambal kecombrang yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Rujak dengan Sambal Kecombrang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg ayam, potong sesuai selera
- Gunakan 6 bawang merah iris tipis
- Ambil 3 bawang putih iris tipis
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 10 cabe rawit utuh
- Ambil 400 ml santan
- Gunakan 100 ml air
- Siapkan 1 sdm minyak goreng
- Sediakan Sambal kecombrang:
- Ambil 10 cabe merah keriting
- Siapkan Secukupnya cabe rawit
- Gunakan 6 bawang merah
- Sediakan 2 bawang putih
- Ambil 1 buah kecombrang iris tipis
- Siapkan 1 sdt terasi
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Paling Enak - Biasanya resep ayam bumbu rujak ini disajikan pada saat acara selamatan. Tapi dalam moment-moment tertentu juga enaknya ayam bakar yang satu ini tak jarang disajikan. Resep ayam bumbu rujak yang mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas, di jamin akan menggugah selera makan Anda. Olesi daging ayam berbumbu dengan bumbu kuah yang tersisa dan panggang.
Cara menghidangkan Ayam Panggang Bumbu Rujak dengan Sambal Kecombrang:
- . - Cara membuat ayam panggang bumbu rujak: - 1. Panaskan.minyak, tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, daun jeruk hingga harum. - 2. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. - 3. Tuang santan, air cabe rawit dan Royco ayam bumbu rujak. - 4. Masak hingga kuah menyusut dan ayam matang. - 5. Panaskan grill pan, beri sedikit margarin, bakar ayam hingga harum kecokelatan. - 6.Angkat, sajikan dengan sambal kecombrang dan nasi hangat.
- Cara membuat sambal kecombrang: - 1. Goreng bawang putih, bawang merah dan cabai setengah layu, angkat. - 2. Kemudian ulek bersama terasi, gula garam. - 3. Panaskan secukupnya minyak sisa menggoreng cabai, tumis cabai ulek, kecombrang hingga harum. - 4. Masak hingga matang, koreksi rasanya. - 5. sajikan untuk pelengkap ayam Panggang.
Ulangi step ini sampai daging ayam terakhir. Panggang daging ayam sampai tingkat kematangan yang diinginkan. Letakkan ayam panggang yang sudah matang di atasnya. Tambahkan lalapan dan nasi hangat di sebelahnya. Ayam panggang khas Padang siap dihidangkan.
Selamat mencoba resep ayam panggang bumbu rujak dengan sambal kecombrang! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
