Ingin tau rahasia masak udang goreng gandum yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep udang goreng gandum terbaik! Hidangan udang goreng gandum ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak udang goreng gandum karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari udang goreng gandum! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan udang goreng gandum hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin udang goreng gandum yuk!
Untuk membuat Udang Goreng Gandum, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr Udang, cuci bersih, kupas kulit dan sisakan ekor
- Siapkan 1/2 buah Lemon
- Ambil 1 bungkus Tepung bumbu serbaguna, saya pake Kobe Kentucky
- Ambil 5 sdm Oatmeal
- Siapkan 1 sdm Susu bubuk
- Sediakan 5 lmbr Daun jeruk, buang batang tengahnya, iris tipis
- Siapkan 5 buah Cabe rawit merah, iris
- Siapkan secukupnya Garam, kaldu jamur, lada, gula dan pala bubuk
- Siapkan secukupnya Minyak goreng utk menggoreng
- Gunakan 1 sdm Unsalted butter/margarin utk menumis
Perpaduan ini selain menghasilkan rasa unik, juga membuat sajian udang semakin gurih dan pastinya menggugah selera. Untuk membuat udang goreng gandum tidaklah sulit. Udang Goreng Sereal dibuat dari udang pancet atau windu ukuran besar yang sudah digoreng dengan lapisan tepung. Campurkan sekali tepung gandum, oat, garam and lada sulah.
Cara menghidangkan Udang Goreng Gandum:
- Campur udang yg sudah dibersihkan dgn perasan air lemon. Diamkan 10 menit dan cuci kembali
- Lumuri udang dgn tepung bumbu. Diamkan sebentar. Goreng hingga kecoklatan. Angkat dan sisihkan
- Di tempat terpisah, campur oatmeal, susu bubuk, garam, kaldu jamur, lada, gula dan pala bubuk
- Panaskan wajan, masukkan unsalted butter/margarin, masukkan cabe rawit dan daun jeruk. Masukkan campuran oatmeal, tumis hingga oatmeal agak kering.
- Masukkan udang goreng ke dalam oatmeal, aduk rata dan angkat.
Celup udang dalam telur, salutkan dgn mixture tepung td. Masukkan tepung gandum, garam dan baking powder ke dalam mangkuk. Masukkan air dan kacau rata supaya tidak berketul. Kalau masuk dalam peti sejuk lagi bagus. Buang kulit, tinggalkan sedikit kulit dibahagian ekornya.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat udang goreng gandum. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
