Ingin tau rahasia membuat soto betawi, maknyuuss ! yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto betawi, maknyuuss ! terbaik! Hadirkan soto betawi, maknyuuss ! untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang takut mulai memasak soto betawi, maknyuuss ! karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi, maknyuuss !! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan soto betawi, maknyuuss ! hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto betawi, maknyuuss ! yuk!
Untuk menyiapkan Soto Betawi, maknyuuss !, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr Daging sapi
- Siapkan 200 gr Hati, jantung dan paru sapi (aslinya 500 gr)
- Sediakan 1000 ml Santan
- Siapkan 1000 ml Susu cair
- Gunakan 3 lembar Daun jeruk
- Ambil 2 batang Sereh, geprek
- Siapkan 1 biji Kembang lawang/pekak
- Sediakan 2 cm Kayu manis
- Ambil 2 biji Kapulaga
- Gunakan 1 sdt Kaldu sapi
- Sediakan Secukup Garam dan gula pasir
- Sediakan :::: bumbu, dihaluskan :::::
- Gunakan 10 buah Bawang merah
- Gunakan 6 siung Bawang putih
- Ambil 1 sdt munjung Merica butiran
- Gunakan ::::: Pelengkap ::::::
- Gunakan 2 buah Tomat besar, potong dadu
- Gunakan 3 buah Kentang rebus, potong dadu (aslinya digoreng)
- Siapkan Secukupnya Emping melinjo
- Ambil 2 batang Daun bawang, iris halus (aslinya 3 batang)
- Ambil 2 batang Seledri, iris halus
- Sediakan Secukupnya Jeruk limau
- Siapkan ::: Sambal rawit (tambahan dari aku):::
- Gunakan 20 buah Cabe rawit kukus
- Siapkan 1/2 sdm Kacang goreng/sangrai
- Ambil Secukupnya Garam
- Gunakan ::::: Acar mentimun dan wortel (tambahan dari aku) :::::
- Sediakan 1 buah Wortel ukuran sedang, potong dadu
- Ambil 1 buah Mentimun ukuran kecil buang biji, potong dadu
- Gunakan 3 buah Bawang merah, potong dadu
- Siapkan 1/4 sdt Garam
- Ambil 1 sdm Gula pasir
- Siapkan 1 sdt Cuka masak
- Ambil 50 ml Air mendidih
Langkah-langkah memasak Soto Betawi, maknyuuss !:
- Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi. Sisihkan.
- Rebus daging dan jeroan dengan 2 liter air, bumbu halus, sereh, daun jeruk, kayu manis, kapulaga, bunga lawang/pekak, garam dan gula pasir Sampai empuk dan air tinggal sedikit.
- Setelah dingin, angkat daging dan jeroan, kemudian goreng agak kering. Lalu potong-potong (Aku, nggak digoreng).
- Saring sisa air rebusan tadi, lalu rebus kembali bersama santan dan susu sambil diaduk-aduk supaya tidak pecah, tambahkan kaldu bubuk (gak pake juga gap papa). Setelah mendidih koreksi rasa.
- Penyajian : dalam mangkuk tata potongan daging, kentang, tomat, emping melijo. Tuang kuahnya. Taburi daun bawang dan seledri. Kucuri jeruk limau. Sajikan bersama sambal rawit dan acar timun dan wortel.
- :::: Sambal rawit :::: uleg semua bahan. Sisihkan.
- ::::: Acar timun dan wortel :::: campurkan semua bahan, aduk rata. Sisihkan
Mudah bukan membuat soto betawi, maknyuuss !? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
