Ingin masak soto betawi, maknyuuss ! yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto betawi, maknyuuss ! terbaik! soto betawi, maknyuuss ! adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang tidak berani memasak soto betawi, maknyuuss ! karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi, maknyuuss !! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak soto betawi, maknyuuss ! hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto betawi, maknyuuss !!
Untuk menyiapkan Soto Betawi, maknyuuss !, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Daging sapi
- Gunakan Hati, jantung dan paru sapi (aslinya 500 gr)
- Gunakan Santan
- Siapkan Susu cair
- Ambil Daun jeruk
- Sediakan Sereh, geprek
- Sediakan Kembang lawang/pekak
- Gunakan Kayu manis
- Sediakan Kapulaga
- Gunakan Kaldu sapi
- Siapkan Garam dan gula pasir
- Siapkan :::: bumbu, dihaluskan :::::
- Siapkan Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Ambil munjung Merica butiran
- Gunakan ::::: Pelengkap ::::::
- Siapkan Tomat besar, potong dadu
- Ambil Kentang rebus, potong dadu (aslinya digoreng)
- Siapkan Emping melinjo
- Sediakan Daun bawang, iris halus (aslinya 3 batang)
- Ambil Seledri, iris halus
- Gunakan Jeruk limau
- Sediakan ::: Sambal rawit (tambahan dari aku):::
- Gunakan Cabe rawit kukus
- Sediakan Kacang goreng/sangrai
- Siapkan Garam
- Siapkan ::::: Acar mentimun dan wortel (tambahan dari aku) :::::
- Siapkan Wortel ukuran sedang, potong dadu
- Siapkan Mentimun ukuran kecil buang biji, potong dadu
- Ambil Bawang merah, potong dadu
- Siapkan Garam
- Ambil Gula pasir
- Sediakan Cuka masak
- Gunakan Air mendidih
Proses membuat Soto Betawi, maknyuuss !:
- Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi. Sisihkan.
- Rebus daging dan jeroan dengan 2 liter air, bumbu halus, sereh, daun jeruk, kayu manis, kapulaga, bunga lawang/pekak, garam dan gula pasir Sampai empuk dan air tinggal sedikit.
- Setelah dingin, angkat daging dan jeroan, kemudian goreng agak kering. Lalu potong-potong (Aku, nggak digoreng).
- Saring sisa air rebusan tadi, lalu rebus kembali bersama santan dan susu sambil diaduk-aduk supaya tidak pecah, tambahkan kaldu bubuk (gak pake juga gap papa). Setelah mendidih koreksi rasa.
- Penyajian : dalam mangkuk tata potongan daging, kentang, tomat, emping melijo. Tuang kuahnya. Taburi daun bawang dan seledri. Kucuri jeruk limau. Sajikan bersama sambal rawit dan acar timun dan wortel.
- :::: Sambal rawit :::: uleg semua bahan. Sisihkan.
- ::::: Acar timun dan wortel :::: campurkan semua bahan, aduk rata. Sisihkan
Selamat mencoba resep soto betawi, maknyuuss !! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
