Bosen dengan makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep ayam rica-rica kemangi super pedas ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ayam rica-rica kemangi super pedas salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang sudah minder duluan ayam rica-rica kemangi super pedas karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica kemangi super pedas! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibikin terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak ayam rica-rica kemangi super pedas hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam rica-rica kemangi super pedas yuk!
Untuk menghidangkan Ayam rica-rica kemangi super pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Ambil 1/4 kg ceker (anak sy suka bgt)
- Sediakan 1 ikat daun kemangi (ambil daunnya)
- Sediakan 1/2 ruas jahe (geprek)
- Ambil 1/2 ruas lengkuas(geprek)
- Siapkan 1 batang sereh (geprek)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan Minyak goreng
- Sediakan Garam
- Sediakan Penyedap
- Ambil Gula
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 20 buah cabe rawit merah
- Sediakan 5 buah cabe merah
- Siapkan 3 sium bawang merah
- Sediakan 2 sium bawang putih
- Siapkan 2 buah kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
Lihat juga resep Ayam Rica Pedas (Menu Diet) enak lainnya. Siapkan wajan, panaskan minyak, dan tumis bumbu rica-rica ayam hingga keluar aroma harum bumbu. Masukkan serai, daun jeruk, daun salam, tumis sebentar saja. Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya.
Langkah-langkah memasak Ayam rica-rica kemangi super pedas:
- Cuci bersih ayam dan ceker lalu beri garam
- Goreng ayam (asal aja ya Bun jgn Ampe garing) dan rebus ceker sampai empuk
- Lalu tumis bumbu halus bersama tomat, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, sereh sampai benar-benar matang, lalu masukan garam, penyedap, gula
- Lalu masukan ayam dan ceker, aduk hingga rata dan menyatu lalu beri air, diamkan hingga air berkurang dan bumbu meresap
- Setelah air berkurang masukan kemangi aduk hingga kemangi layu, lalu matikan kompor
- Ayam rica-rica kemangi super pedas siap dinikmati dgn nasi hangat
Nah untuk saat ini, kita akan memberikan resep spesial dari ayam dan bumbu asal Manado ini. Namanya yaitu resep ayam rica rica kemangi pedas. Berbeda dengan resep rica rica ayam yang sudah pernah kita berikan sebelumnya yang berwarna merah cabai. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini.
Mudah bukan membuat ayam rica-rica kemangi super pedas? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
