Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep cuko/cuka pempek ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! cuko/cuka pempek cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Kebanyakan orang malas mulai memasak cuko/cuka pempek karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cuko/cuka pempek! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan cuko/cuka pempek hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cuko/cuka pempek!
Untuk menyiapkan Cuko/Cuka Pempek, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 400 gram Gula Aren Item
- Sediakan 20 Cabai campur (Rawit Keriting & Rawit Merah)
- Sediakan 15 gram Ebi
- Siapkan 1 Bonggol Bawang Putih
- Gunakan 4-5 sdm Cuka (aku: merk Naga)
- Siapkan 3-4 sdm Gula Pasir
- Ambil Secukupnya air bersih
Cuko pempek Palembang ini dibuat dari bahan pokoknya berupa air gula merah. CARA MEMBUAT CUKO/ CUKA PEMPEK KOMPLIT : Didihkan air dan gula merah, asam jawa, air, dan cuka dengan api kecil , setelah gula larut, angkat lalu saring. Memasukkan cabe, garam sebaik nya sambil di cicipi, disesuaikan dengan selera. CARA MEMBUAT CUKO/ CUKA PEMPEK KOMPLIT : Didihkan air dan gula merah, asam jawa, air, dan cuka dengan api kecil , setelah gula larut, angkat lalu saring.
Proses membuat Cuko/Cuka Pempek:
- Panaskan air di panci secukupnya, rebus gula merahnya. Jika Gula nya merasa bersih tidak perlu di saring.
- Blender Cabai, bawang putih, dan ebi nya. Kemudian setelah gula sudah larut masukan cabai yang sudah dihaluskan
- Masukan gula pasir dan cuka. Tes rasa, masak sampai mendidih. Angkat dan dinginkan (katanya diamkan 12jam baru bisa masuk kulkas biar tambah enak).
Memasukkan cabe, garam sebaik nya sambil di cicipi, disesuaikan dengan selera. CARA MEMBUAT CUKO/ CUKA PEMPEK KOMPLIT : Didihkan air dan gula merah, asam jawa, air, dan cuka dengan api kecil , setelah gula larut, angkat lalu saring. Memasukkan cabe, garam sebaik nya sambil di cicipi, disesuaikan dengan selera. Setelah adonan terbentuk lalu direbus dalam air yang banyak sampai mengapung. Goreng dahulu sebentar lalu diiris-iris sebelum dihidangkan dengan kuah cuka.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat cuko/cuka pempek. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
