Coba resep karipap (pastel singapore) sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! karipap (pastel singapore) cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang tidak berani memasak karipap (pastel singapore) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari karipap (pastel singapore)! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan karipap (pastel singapore) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep karipap (pastel singapore)!
Untuk menyiapkan Karipap (pastel singapore), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan A:
- Gunakan 125 gr tepung terigu serbaguna
- Sediakan 75 gr margarine
- Siapkan Bahan B:
- Sediakan 375 gr tepung terigu serbaguna
- Siapkan 40 gr minyak goreng
- Siapkan 150 ml air dingin
- Siapkan 25 gr gula pasir
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Siapkan Bahan isian:
- Ambil 500 gr kentang kukus, potong dadu
- Gunakan 1 buah bawang bombay, cincang
- Siapkan 3 siung bawang putih, cincang
- Siapkan 2 sdm kari bubuk
- Gunakan 1 sdm saus sambal
- Sediakan 2 sdm saus tomat
- Siapkan 3 sdm margarine
Ini jenis lain dari pastry Asia dengan kulit renyah berlapis-lapis membentuk motif pusar di tengah. Karipap pusing, kue asli dari melayu malaysia atau biasa juga di sebut pastel singapore. kata pusing sendiri yang artinya pusaran. Karipap yang garing dan rangup memang digemari ramai. Namun ada kalanya, bila dimasak, sekejap sahaja kulitnya dah lembik dan lemau.
Langkah-langkah menghidangkan Karipap (pastel singapore):
- Membuat isian: panaskan margarine. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Tambahkan kentang, garam, bubuk kari, saus cabe, saus tomat. Aduk rata. Sisihkan
- Membuat kulit karipap: campur bahan A hingga bisa dibulatkan.
- Campur bahan B. Uleni hingga kalis.
- Bagi masing-masing adonan bahan A dan bahan B menjadi 4 bagian. Lalu ambil 1 adonan B, gilas. Letakkan adonan A di tengah adonan B. Bulatkan.
- Gilas memanjang.
- Lalu lakukan lipatan single
- Gilas memanjang lagi
- Gulung adonan, sambil dipadatkan. Potong adonan kira-kira 2 cm. Gilas kembali.
- Lalu beri isian, lipat dan kunci seperti membuat pastel. Lakukan hingga adonan habis. Lalu, goreng hingga kecoklatan..
Kalau nak tahu cara-cara nak buat kulit karipap yang rangup serta tahan lama, boleh cuba resipi di bawah ini. BAHAN KULIT KARIPAP: Marilah berkongsi pengalaman membuat curry puff atau epok-epok/karipap yang lazat ini! Karipap merupakan sejenis makanan yang popular di Indonesia, Malaysia, Thailand dan Singapura. Ia terdapat dalam pelbagai perasa, bergantung kepada inti di dalamnya. Bahan utama inti karipap ialah daging dan kentang.
Mudah bukan membuat karipap (pastel singapore)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
