Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep pempek ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan pempek untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak pempek karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat pempek hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek!
Untuk membuat Pempek, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr Terigu
- Siapkan 450 ml air
- Sediakan 1 sdm kaldu bubuk/ penyedap
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 6 siung bawang putih dihaluskan
- Ambil 1 sdt lada halus (opsional)
- Ambil 2 butir telur
- Gunakan 300 gr tapioka
- Ambil 300 gr ikan tenggiri dihaluskan (sy skip)
- Ambil Bahan isian
- Gunakan 2 butir telur, kocok rata, beri garam atau penyedap jika suka
- Ambil Bahan Cuko
- Ambil 600 ml air
- Ambil 7 siung bawang putih
- Ambil 10 cabe rawit (optional)
- Siapkan 5 cabe keriting (ditambahkan jika skip cabe rawit)
- Siapkan 5 cabe rawit merah (optional)
- Sediakan 300 gr gula merah
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Ebi dihaluskan sesuai selera (sy skip)
The most famous one is the Pempek Kapal Selam (Indonesian: "submarine"), which is made from a chicken egg. Pempek is a traditional Indonesian fish cake made with ground fish meat and tapioca. The actual origin of this dish is the city of Palembang, situated in the South Sumatra province. The origin story of pempek says that an old Palembang citizen was tired of the traditional fried or grilled fish, so he thought of an innovative way to ground the.
Proses membuat Pempek:
- Didihkan air dan bumbu bumbu, siramkan pada tepung terigu, aduk dengan spatula sampai rata dan tepung tampak lembut, dinginkan
- Tambahkan telur pada adonan, aduk rata, tambahkan tapioka, aduk rata dengan tangan, bentuk adonan, dan beri isian sesuai selera, jika lengket baluri tangan dengan tapioka, siapkan air dalam panci, beri sedikit minyak goreng, didihkan, rebus adonan yg sudah dibentuk hingga mengapung, biarkan beberapa saat agar isian matang, angkat dan tiriskan, goreng sesuai selera.
- Siapkan bahan cuko, haluskan bumbu2, rebus Dan saring
Pempek or Mpek-mpek is a delicacy from Palembang, South Sumatra, Indonesia. It is made of fish and sago flours and served together with a dark, rich sauce called cuko. Cuko is made from brown sugar, chilli pepper, garlic, vinegar, and salt to boiling water. Pempek is the best-known of Palembang's dishes and is made of fish and sago flours and served together with a dark, rich sauce called cuko. Pempek, Inc., our experienced and certified infrared thermographers provide complete inspections of electrical and mechanical systems, helping companies reduce costly downtime, increase system reliability, improve efficiency, eliminate escalating repair bills and provide a safer work environment.
Selamat mencoba resep pempek! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
