Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep balado kering kentang teri crispy ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Makanan balado kering kentang teri crispy ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang tidak berani memasak balado kering kentang teri crispy karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari balado kering kentang teri crispy! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan balado kering kentang teri crispy hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep balado kering kentang teri crispy!
Untuk memasak Balado Kering Kentang Teri Crispy, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ons Teri medan
- Sediakan 1/2 kg Kentang lokal
- Ambil 10 buah cabai merah
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
- Ambil Minyak goreng
- Gunakan Air
Baca juga: Resep Sukun Balado, Sajian Mudah dan Murah untuk Santap Siang Balado kering kentang dibuat dari beberapa bahan sederhana yang bisa ditemukan di dapur. Teri medan, Kentang lokal, cabai merah, bawang merah, bawang putih, Garam, Gula, Minyak goreng Adisty Istanto. Bebikinan untuk stock sahur, awet dan mudah di simpan. Saya tidak pakai garam, untuk bikin teri kacang crispy ini, karena terinya sudah cukup asin. 😀 Selamat mencoba.
Proses membuat Balado Kering Kentang Teri Crispy:
- Rendam di air, teri medan selama 1 jam untuk menghilangkan asinnya.
- Kupas dan potong-potong kentang seperti korek api atau bisa juga menggunakan parutan
- Masukkan potongan kentang di dalan wadah yang berisi air dan 1 sdm garam selama 30 menit. (Bisa juga gunakan air kapur sirih)
- Selagi menunggu rendaman. Haluskan semua bumbu (cabai, bawang merah, bawang putih) sampai benar-benar halus.
- Masukkan kentang ke dalam minyak hingga berwarna ke emasan dan kering.
- Angkat dan tiriskan di tempat yang sudah diberi alas tissue makanan atau kertas untuk membantu penyerapan minyak
- Lakukan hal yang sama untuk penggorengan teri medannya dan tiriskan
- Siapkan penggorengan yang sudah diberi sedikit minyak dan tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan gula dan garam.
- Jika sudah berbau wangi masukkan kentang dan teri, kecilkan api dan aduk-aduk selama 30 menit.
- Matikan api dan tetap aduk-aduk kentangnya hingga benar-benar rata.
- Diamkan terlebih dahulu sampai panas hilang dan masukkan dalam toples.
- Balado kering kentang teri siap disajikan.
Resep Kentang Balado Mustofa - Kering kentang tanpa kapur sirih merupakan tips dan trik serta cara mudah membuat sambal goreng kentang kering yang sangat renyah dan kriuk crispy saat dikunyah. Walaupun dengan bumbu-bumbu sederhana, tetapi dengan tekstur kering kentang mustofa yang garing dan renyah tahan lama, berpadu cita rasa pedas manis bisa menjadi hidangan. Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Lihat juga resep Telur kentang balado enak lainnya.
Selamat mencoba resep balado kering kentang teri crispy! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
