Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep balado kentang crispy ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan balado kentang crispy untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak balado kentang crispy karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari balado kentang crispy! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat balado kentang crispy hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep balado kentang crispy!
Untuk menghidangkan Balado kentang crispy, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kentang
- Ambil 4 sdm cuka
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil Cabai merah besar
- Gunakan Cabai merah keriting
- Sediakan Cabai rawit orange (opsional)
- Ambil 3 buah kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil Garam dan gula
- Siapkan Minyak goreng
Bikin masakan ini juga sangat sederhana dengan bahan-bahan yang mudah di dapat. Selain itu, umbi kentang merupakan sumber karbohidrat dengan vitamin mineral yang tinggi. Salah satu makanan yang biasanya menggunakan kentang ini adalah balado kentang crispy. Ada yang menggunakan sejumput tepung untuk mendapatkan kerenyahan yang tahan lama.
Proses membuat Balado kentang crispy:
- Kupas kentang dan parut sampai seperti korek api lalu rendam dengan masukan 3 sendok air cuka ke dalam rendaman diam kan 5menit lalu cuci sampai bersih dan tiriskan kemudian panas kan minyak dan goreng kentang sampai kering.
- Halus kan semua bumbu lalu tumis sampai matang tambahkan garam dan gula juga 1 sendok cuka aduk rata krmudian masukan kentang yang sudah di goreng tadi aduk sampai bumbu dan kentang tercampur.
- Penggunaan cuka agar kentang tetap crispy walaupun sudah ber jam jam.
Ada pula yang menggunakan lemak beku untuk menambah aroma fast food. Juga disertakan resep saus ala resto cepat saji yang terkenal dengan saus kejunya itu. Kupas kentang, potong ukuran dada dan cucui bersih atau menjadi setengah matang. Masukkan potongan ati sapi serta kentang, aduklah sampai merata; Masukkan santan, tambahkan juga gula, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa, jika sudah pas maka sudah siap disajikan.
Selamat mencoba resep balado kentang crispy! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
