Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep terong ungu ikan cucut kuah santan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! terong ungu ikan cucut kuah santan salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang takut mulai memasak terong ungu ikan cucut kuah santan karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong ungu ikan cucut kuah santan! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak terong ungu ikan cucut kuah santan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin terong ungu ikan cucut kuah santan yuk!
Untuk menyiapkan Terong ungu ikan cucut kuah santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan ikan cucut
- Sediakan terong ungu
- Ambil cabai merah besar
- Ambil kelapa (parut untuk kuah saantan)
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan🍳
- Sediakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Gunakan kemiri
- Ambil merica
- Gunakan kunyit
- Sediakan jahe
- Siapkan sereh
- Siapkan daun salam
- Ambil Garam, gula, dan penyedap
- Ambil Minyak untuk menggoreng
Selain itu, sayur terong juga dapat dikombinasikan atau dipadukan dengan berbagai macam jenis bahan atau sayuran yang lainnya misalnya seperti tahu. Terong anda gunakan juga dapat disesuaikan dengan slera anda, baik iti terong bulat atau pun terong ungu yang panjang dan empuk. Baiklah, langsung saja kita buat resep sayur terong kuah santan. Aneka resep ikan kuah sederhana yang bisa anda sajikan di meja makan untuk keluarga tercinta.
Langkah-langkah memasak Terong ungu ikan cucut kuah santan:
- Bersihkan ikan cucut dan terong lalu potong2 (tadi saya potongnya bulet2/sesuai selera ajah)
- Setelah bersih goreng ikan dan terong di minyak yg panas (gantian ya jgan dicampur gorengnya)
- Sambil menunggu terong dan ikan agak kering siapkan bumbu halusnya.
- Ulek bawang merah putih, cabai, kunyit, merica, kemiri, dan jahe. Untuk serehnya cukup digepreek aja.
- Angkat terong dan ikan yg dogoreng tadi.
- Lalu tumis bumbu halus tadi diminyak bekas gorengan tadi.
- Masukkan gula, garam secukupnya.
- Tumis hingga harum dan masukka sedikit santan supaya bumbu tidak gosong.
- Masukkan terong dan ikan cucut, aduk dan diamkan sebentar supaya bumbu meresap.
- Masukan santan tunggu hingga mendidih, jangan sampai pecah ya beib.
- Masukkan penyedap dan koreksi rasa.
- Terong dan ikan cucut kuah santan siap untuk dinikmati.
Rasanya yang sedap dan lezat tentunya akan menggugah selera makan anda. Berikut ini kami hadirkan resep ikan kuah sederhana seperti sup ikan nila, sup ikan kakap, sup ikan patin, ikan tongkol masak kuah dan ikan jambal masak kuah. Watch Queue Queue Queue Sayur terong kuah santan yang dikolaborasikan dengan potongan tahu kulit ini bisa menjadi salah satu pilihan ketika anda hendak menyajikan menu makan sehari-hari. Dalam resep kali ini memanfaatkan terong hijau sebagai bahan utamanya, namun anda juga bisa menggantinya dengan terong ungu. Masukan terong ungu yang telah digoreng.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat terong ungu ikan cucut kuah santan hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
