Jenuh dengan makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ayam panggang sambal matah ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ayam panggang sambal matah cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Banyak orang sudah minder duluan ayam panggang sambal matah karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang sambal matah! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak ayam panggang sambal matah hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam panggang sambal matah!
Untuk membuat Ayam panggang sambal matah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan bahan ayam:
- Ambil 6 potong sayap ayam
- Gunakan secukupnya air matang
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Gunakan 5 sdm air matang
- Gunakan 2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 2 sdt merica
- Ambil 3 siung bawang putih haluskan
- Sediakan 1 buah perasan jeruk nipis
- Gunakan bahan sambal
- Gunakan 4 siung bawang putih iris tipis
- Sediakan 4 siung bawang merah iris tipis
- Siapkan 3 buah cabe merah
- Sediakan 3 buah cabe rawit
- Ambil 1 lmbar daun salam
- Gunakan 1 Lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil sedikit terasi
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Sediakan 1 buah tomat buang bijinya
Setelahnya, siapkan bahan-bahan untuk sambal matah. Sambal matah: Campur bawang merah, cabai rawit, cabai merah, daun jeruk, serai, garam, merica hitam, dan air jeruk limau, aduk hingga rata. Cara membuat Ayam Sambal Matah yang enak dan sederhana sangat mudah sekali. Bahan-bahan membuat Ayam Sambal Matah pun mudah di dapat, seperti: Ayam, Jeruk Nipis, Bawang Putih, Garam, Lada Halus, Ketumbar Halus, Minyak, Bawang Merah, Cabai Rawit, Serai, Daun Jeruk, Terasi, Garam, Minyak, Jeruk Limau.
Proses memasak Ayam panggang sambal matah:
- Rendam ayam bersama campurannya, diamkan 30 menit.
- Siapkan wajan happy call, lelehkan margarin, panggang hingga kulit cokelat
- Utk sambal, panaskan minyak, masukan terasi sampai hancur, masukan sisa bahan. Aduk sampai layu. Siram diatas ayam
Sambal Matah is a raw, spicy shallot salsa or condiment from Bali, Indonesia. There is no direct translation of the Malay/Indonesian word sambal. It usually refers to spicy condiments, both raw and cooked like Sambal Belacan and Sambal Ijo ; but can also refer to mains and sides like Prawn Sambal and Sambal Goreng (a spicy stir fry, recipe soon!). Cara Membuat Ayam Goreng & Sambal Matah. Mula mula rebus ayam yang sudah di iris bersama bumbu, Masak di atas api sedang hingga air tinggal sedikit.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam panggang sambal matah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
