Ingin tau rahasia bikin cumi asin dan kentang balado yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep cumi asin dan kentang balado terbaik! Menu cumi asin dan kentang balado ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak cumi asin dan kentang balado karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi asin dan kentang balado! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan cumi asin dan kentang balado hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cumi asin dan kentang balado yuk!
Untuk membuat Cumi asin dan kentang balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/4 kg cumi asin, rebus sampai empuk
- Sediakan 3 buah kentang (ukuran kecil), iris, goreng setengah garing
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur (totole) *bisa diganti masako/royco
- Gunakan 1 sdm gula merah (bisa diganti gula pasir)
- Gunakan 100 ml air
- Ambil 1 btg daun bawang, iris kasar
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Siapkan bumbu halus
- Siapkan 10 btr bawang merah
- Siapkan 8 btr bawang putih
- Siapkan 5 btr cabai rawit
- Siapkan 10 btr cabai merah besar/keriting
- Siapkan 1 batang sereh
- Gunakan 2 btr kemiri
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan 4 lembar daun jeruk (buang tulang nya)
Resep Balado Cumi Asin Pete favorit. Nyoba masak cumi asin, jujur aku sih gk begitu suka cumi asin tapi suami sukaaa banget , demi suami yaa hee mari. Setelah itu goreng cumi hingga cukup kecoklatan, angkat dan sisihkan. Tumis bumbu ulek kasar bersama serai,daun salam,daun jeruk dan.
Cara membuat Cumi asin dan kentang balado:
- Tumis daun salam, sereh dan daun jeruk hingga layu dan harum.
- Masukan bumbu halus, tumis hingga harum. Setelah harum masukan gula merah dan air.
- Setelah bumbu mendidih, kecilkan api. Masukan garam, merica bubuk dan totole. Tunggu sampai air berkurang (sampai kekentalan yang diinginkan). Koreksi rasa.
- Setelah bumbu berkurang (sesikit mengental), masukan ci asin yang sudah direbus, kentang yang sudah di goreng dan daun bawang.
- Sajikan 😉
Resep cumi asin balado yang pastinya bakal membuat selera makanmu semakin meningkat. Yakin gak mau mencobanya sendiri di rumah? Masaklah cumi asin tersebut hingga air menyusut dan minyak keluar kembali. Jika ada yang kurang pas, tinggal tambahkan. Sambal merah kentang, teri dan cumi yang sedap bersanding dengan nasi panas.
Selamat mencoba resep cumi asin dan kentang balado! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
