Coba resep ayam panggang saos asam manis sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam panggang saos asam manis cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak ayam panggang saos asam manis karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang saos asam manis! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan ayam panggang saos asam manis hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam panggang saos asam manis!
Untuk menyiapkan Ayam Panggang Saos Asam Manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 buah dada ayam
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil Jamur
- Siapkan Wortel
- Siapkan Brokoli
- Ambil Daun bawang
- Gunakan 1 sdm kecap inggris
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya lada
- Ambil 5 sdm saos tomat
- Siapkan 2 sdm saos sambal
- Siapkan Kaldu sapi
- Sediakan 2 sdm tepung sagu
- Gunakan secukupnya air
Sebenarnya udh lama bgt pengen masak ini, tp bingung krn anak" klo dh liat warna merah dikit pst ga mau makan krn takut pedes. Awalnya ga mau coba" pake saori krn suami blg, pst sy bisalah bikin saosnya sendiri. Lihat juga resep Sosis Campur Asam Manis enak lainnya. Mungkin Anda Juga Suka: Resep Ayam Bumbu Rujak!
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Panggang Saos Asam Manis:
- Cara membuat saosnya : tumis 2 siung bawang putih yang telah dicacah sampai harum, lalu tuang air secukupnya. Masukan saos sambal, tomat dan tiram. Lalu masukkan wortel dan jamur. Setelah matang tambahkan garam, lada, kaldu, daun bawang dan brokoli. Terakhir masukan sagu yang diencerkan secara bertahap.
- Sebelum dipanggang, ayam direbus dahulu dengan mencampurkan : 1 siung bawang putih yg digeprek, jahe yang digeprek, kecap asin, kecap inggris, kecap manis, garam dan lada. Tunggu bumbu sampai meresap ke ayam. Lalu tiriskan.
- Panggang ayam sampai matang. Disini saya menggunakan happycall sehingga warna kecoklatannya tidak terlalu merata. Sebelum dipanggang happycall di lumuri mentega terlebih dahulu agar tidak lengket dan dipanaskan dahulu baru masukkan ayam.
- Ayam siap disantap dengan dituangi saos asam manis.
Berbekal resep ayam asam manis ini, tak perlu lagi ke restoran hanya untuk mencicipinya. CARA MEMBUAT SAUS ASAM MANIS : Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum. Tuangi kaldu dan masukkan bahan-bahan yang lain, kecuali larutan kanji. Aduk hingga mendidih, lalu tuangi larutan tepung kanji. Ayam Asam Manis Nanas Ala Restaurant Versi Rumahan
Mudah bukan membuat ayam panggang saos asam manis? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
