Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep kuah mangut / iwak pe panggang sederhana ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! kuah mangut / iwak pe panggang sederhana salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang sudah minder duluan kuah mangut / iwak pe panggang sederhana karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuah mangut / iwak pe panggang sederhana! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat memasak kuah mangut / iwak pe panggang sederhana hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep kuah mangut / iwak pe panggang sederhana!
Untuk membuat Kuah Mangut / iwak pe panggang sederhana, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 4 potong Mangut / iwak panggang pe
- Sediakan 3 biji Tahu
- Siapkan 1 potong sedang Tempe
- Gunakan 1 bungkus santan kara
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 10 biji cabe merah
- Sediakan 15 biji cabe rawit
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan secukupnya vitcin, garam, gula
- Siapkan secukupnya air
- Gunakan secukupnya minyak
Proses pengolahan ikan pe asap kuah santan pedas ini sebenarnya cukup sederhana. Ikan pe yang sudah diasap lalu dibakar sebentar, untuk menghilangkan rasa amis. Mangut Iwak Panggang by Illa Fadhilla referensi olahan ikan asap yang bisa menjadi referensi memasak dirumah. Sudah pernah coba resep iwak pe kuah semur manis?
Cara menghidangkan Kuah Mangut / iwak pe panggang sederhana:
- Potong tahu, dan goreng.
- Cuci bersih ikan pe
- Iris tempe, cabe dan bawang, geprek lengkuas dan cuci daun salam
- Tumis cabe dan bawang, msampe harum masukan tempe, iwak pe dan tahu, beri air secukupnya. lengkuas dan daun salam
- Setelah mendidih masukan kara, kemudian koreksi rasa,masukan garam vicin dan gula. aduk sampai rata dan siap dihidangkan.
Menu ini menawarkan perpaduan rasa yang unik yaitu manis, gurih, dan smoky. Sandingkan dengan nasi hangat dan lauk pendamping lain seperti tumis kangkung taoco, maka makan siangmu menjadi istimewa! Sebelum memasaknya, yuk, kita cari tahu tentang iwak pe yang merupakan sebutan masyarakat Surabaya untuk ikan pari asap. Suara.com - Berkunjung ke Semarang, kurang lengkap rasanya jika tak mencicipi mangut iwak pe (ikan pari). Ya hidangan berbahan dasar ikan pari ini menjadi salah satu kuliner andalan ibukota Jawa Tengah ini.
Mudah bukan membuat kuah mangut / iwak pe panggang sederhana? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
