Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ayam panggang minang tanpa santan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam panggang minang tanpa santan pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan ayam panggang minang tanpa santan karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang minang tanpa santan! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan ayam panggang minang tanpa santan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam panggang minang tanpa santan yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Panggang Minang tanpa Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 8 potongan kecil ayam
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
- Ambil 3 cm lengkuas
- Gunakan 1 buah belimbing wuluh
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdm cabai merah giling
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Gunakan Mentega untuk olesan happycall
Ini dia satu versi tongseng ayam yang lebih sehat. Gulai ayam adalah sejenis masakan ayam, berkuah yang sering dihidangkan bersama nasi. Namun, ia turut sesuai untuk dijamah dengan pelbagai jenis roti, termasuk roti putih, roti mamak, roti tempayan, roti jala, dan roti nan. Nantinya saya makan ayam panggang ini sambil nglethus cabe sementara anggota keluarga yang lain bisa ikut menikmati hidangan tanpa harus kepedasan.
Proses membuat Ayam Panggang Minang tanpa Santan:
- Pertama, geprek serai dan haluskan duo bawang, jahe, kunyit, lengkuas, dan belimbing wuluh.
- Campur bumbu halus dengan cabai merah giling dan garam.
- Oles happy call dengan mentega, lalu panaskan di atas kompor.
- Tuang minyak dan bumbu halus. Masak sebentar hingga baunya wangi.
- Susun potongan ayam di atas bumbu, lalu tuang air, dan masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Tutup.
- Masak sampai ayam matang. Baliklah ayam sesekali dan tambahkan air jika diperlukan.
- Sesaat sebelum api dimatikan, buka happy call, dan keringkan air yang masih ada. Jika Anda suka tampilan ayam yang lebih kecoklatan, Anda bisa menambahkan sedikit minyak dan meneruskan memasak sampai ayam sedikit gosong.
- Hidangan siap disajikan 😊
Masukkan santan dan air asam, masak di atas api besar sampai mendidih dan ayam hampir matang. Cara Memasak Tongseng Ayam Tanpa Santan: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk resep kali ini adalah dengan menuangkan minyak pada waja, kemduian diamkan hingga minyak menjadi panas dan masukkan bumbu halus, beserta dengan irisan bawang merah. Ayam bakar bumbu minang mempunyai citarasa yang khas. Rasa pedas dibalut dengan rasa gurih santan asli dan bumbu yang berasal dari rempah rempah khas Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara membuat resep ayam bakar bumbu minang dan bahan bahan yang dibutuhkannya di bawah ini. Resep ayam panggang akan memberikan cita rasa yang lezat dan nikmat.
Mudah bukan membuat ayam panggang minang tanpa santan? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
