Ingin bikin ceker ayam ala dimsum yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ceker ayam ala dimsum terbaik! ceker ayam ala dimsum cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Banyak orang malas mulai memasak ceker ayam ala dimsum karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker ayam ala dimsum! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak ceker ayam ala dimsum hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ceker ayam ala dimsum!
Untuk menyiapkan Ceker ayam ala dimsum, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg ceker ayam
- Sediakan Garam, gula, totole
- Sediakan Jeruk nipis/ cuka
- Ambil 1 ruas jahe, cincang
- Ambil 3 sm saos sambal
- Siapkan 3 sm saos tirem
- Ambil 2 sm kecap asin
- Sediakan 3 sm kecap manis
- Sediakan 1 st minyak wijen
- Gunakan 2 bh bunga pekak, tumbuk halus
- Gunakan 1 st Kayu manis
- Sediakan Haluskan:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 cabe keriting
- Gunakan sagu 1sm larutkan sedikit air
Selain diolah jadi bagian dari sup atau seblak, ceker ayam juga bisa disulap jadi dimsum ala restoran China yang lezat. Walaupun rumit, tapi pantas untuk dicoba. Baca juga: Cara Membuat Kaldu Ceker Ayam yang Kaya Kolagen. Berikut ini resep angsio kaki ayam.
Cara memasak Ceker ayam ala dimsum:
- Cuci bersih ceker, beri garam dan air jeruk nipis/ cuka, remas2 dan diamkan sebentar
- Panaskan wajan dgn minyak banyak, api sedang. Masukkan ceker, dan tutup dgn tutupan yg berlubang
- Hati2, ceker akan meletus2 kl tdk ditutup
- Goreng ceker hg kecoklatan,angkat, tiriskan, lalu masukkan dlm baskom berisi air es
- Diamkan minimal 4 jam atau semalaman hg kulitnya mekar dan keriting2
- Tumis bumbu halus, dan jahe cincang hg harum
- Masukkan semua bumbu, oseng2, lalu masukkan ceker dan beri air hg ceker terendam. Test rasa
- Presto 20 menit atau masak biasa 1-1,5 jam
- Masak hg meresap, lalu tambahkan air sagu
- Hidangkan
Resep Ceker Ayam Dim Sum Ala Chef Hongkong. Banyak orang menyukai masakan ceker ayam, namun tahukah anda selain rasanya yang enak, ternyata ceker ayam banyak memiliki manfaatnya lho bagi kesehatan. Beberapa manfaat ceker ayam antara lain: Mengandung zat kolagen yang bisa membantu menurunkan tekanan darah. Ceker Ayam ala Restoran Dim Sum. Sebenarnya sih saya ngga punya makanan favorit.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ceker ayam ala dimsum. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
