Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep ceker dimsum ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ceker dimsum salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan ceker dimsum karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker dimsum! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat ceker dimsum hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ceker dimsum!
Untuk menyiapkan Ceker Dimsum, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr ceker ayam
- Siapkan 2 siung bawang putih, geprek
- Gunakan 2 ruas jari jahe, geprek
- Siapkan Air untuk merebus
- Sediakan 2 buah bunga lawang/pekak
- Gunakan Bumbu iris :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cabe merah besar
- Sediakan 1 ruas jempol jahe
- Gunakan Bahan saus :
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm saus sambal
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm angciu, boleh skip
- Ambil 1 sdt gula
- Gunakan 1 sdm angkak, bilas air panas 3X, haluskan, beri air, saring
- Siapkan Secukupnya air
Masakan yang disajikan dalam porsi kecil ini memiliki perpaduan rasa gurih dan manis. Anda bisa menyajikannya di rumah anda agar makanan anda semakin bervariasi bersama. VIVA - Saat makan di restoran dim sum, pasti Anda akan menemukan menu ceker kukus berbumbu merah dengan cita rasa pedas. Ceker ayam ini beda dari yang mungkin biasa Anda temukan atau masak sendiri di rumah.
Cara menghidangkan Ceker Dimsum:
- Cuci bersih ceker ayam, buang kulit Ari dan kuku. Rebus dengan bawang putih dan jahe geprek selama 15 menit. Lalu tiriskan.
- Goreng ceker dalam minyak banyak kemudian rendam dalam air es selama 3 jam. Lalu tiriskan.
- Tumis bawang putih, jahe, dan bunga lawang sampai harum, tambahkan sisa bumbu irisan lainnya dan semua bahan saus. Aduk rata.
- Masukkan ceker, aduk rata. Cek rasa kalau sudah ok kecilkan api, tutup wajan. Masak sampai air meresap/saat. Jika ingin lebih empuk bisa dilanjutkan dengan presto.
Yang membuatnya beda ternyata terletak pada kulitnya yang lebih mengembang dan merekah. Dim sum merupakan makanan tiongkok yang dihidangkan menggunakan wadah bambu. Kini, anda dapat menyajikan hidangan dim sum ceker ayam yang enak dan halal di rumah untuk keluarga dengan panduan resep dan bumbu berikut ini. Inilah resep dim sum ceker ayam merah yang enak gurih dan istimewa untuk keluarga ,selamat mencoba. Walaupun begitu, dimsum yang dikenal di negara-negara non-China biasanya lebih terbatas.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ceker dimsum. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
