Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep bubur sop ayam kampung khas cirebon ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! bubur sop ayam kampung khas cirebon cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Banyak orang tidak berani memasak bubur sop ayam kampung khas cirebon karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur sop ayam kampung khas cirebon! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat bubur sop ayam kampung khas cirebon hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bubur sop ayam kampung khas cirebon!
Untuk menyiapkan Bubur sop ayam kampung khas cirebon, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 ekor ayam kampung
- Sediakan Air 1 liter kurang lebih, untuk kuah sop
- Ambil secukupnya Kubis
- Gunakan secukupnya Tomat
- Siapkan Mie soun yang sudah direndam air hangat
- Gunakan secukupnya Daun bawang
- Siapkan secukupnya Bawang goreng
- Gunakan Rebusan cabe setan / rawit untuk sambal
- Sediakan Merica bubuk
- Gunakan Kerupuk untuk pelengkap
- Siapkan Bahan bubur :
- Gunakan 1/2 liter Beras
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan 1 Santan kara
- Siapkan Garam
- Sediakan Daun salam
- Ambil Sereh
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 5 butir Bawang merah
- Siapkan 10 butir Bawang putih
- Ambil Biji pala setengah butir
- Siapkan Merica bulat setengah sendok makan
- Sediakan 5 butir Kapulaga
- Ambil 5 Kembang Lawang
- Sediakan Kaldu bubuk ayam
- Sediakan Garam
- Siapkan Sedikit Minyak untuk menumis
Bubur Sup Ayam Khas Cirebon Bubur sop ayam Cirebon adalah salah satu kuliner yang cukup terkenal. Berbeda dengan bubur ayam Jakarta yang kuahnya sedikit, bubur cirebon disajikan dengan kuah yang melimpah. Perpaduan sedap bubur yang lembut dengan banyak toping seperti ayam suir, kol, toge, bihun, kacang kedelai goreng dan ker. Bubur yang digunakan memang tidak terlalu lembek sehingga tidak perlu khawatir akan hancur saat disiram sop ayam.
Langkah-langkah membuat Bubur sop ayam kampung khas cirebon:
- Bahan bubur rebus jadi satu aduk2 sampai matang dan kental,sisihkan
- Rebus ayam kampung sampai empuk,air kaldu jgn dibuang, masukan bumbu halus yg sudah ditumis.masak hingga mendidih,sisihkan
- Masukan bubur kedalam mangkok tambahkan soun,sisiran tomat, sisiran daun bawang,suwiran ayam kampung, merica bubuk dan sambal sesuai keinginan, bawang goreng, siram dengan kuah sop..sajikan dengan kerupuk, makan selagi hangat lebih mantap
Sajian ini cocok untuk disantap saat malam hari, perut kenyang tubuh pun hangat berkat kuah sopnya yang gurih. Cirebon adalah salah satu kota di pulau jawa yang menciptakan citarasa bubur ayam terbaik. Biasanya bubur ayam khas dari Cirebon ini ditambahkan dengan udang rebon. Sekilas bubur sup ayam ini merupakan bubur ayam dengan kuah yang banyak seperti sup, juga dilengkapi sayur kol dan soun. "Bedanya di kuahnya, bumbunya lebih kaya kuah bakso tapi kaldu ayam. Ada banyak varian bubur ayam di nusantara.
Selamat mencoba resep bubur sop ayam kampung khas cirebon! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
