Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep sop ayam kampung ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! sop ayam kampung salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak sop ayam kampung karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sop ayam kampung! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan sop ayam kampung hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sop ayam kampung yuk!
Untuk menyiapkan Sop ayam kampung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 bagian ayam kampung
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 batang sereh
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Ambil Sayuran: wortel, kentang, kol, buncis, daunbawang, seledri,tomat
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 700 ml air
- Gunakan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan 3 siung bawang merah, untuk bawang goreng
- Gunakan Minyak goreng
Resep sop ayam kampung yang satu ini terkenal cukup ampuh untuk menangkal flu. Hal tersebut karena ada kandungan proteinnya, dan juga vitamin serta mineral dari kaldu, daging juga sayuran. Buat saja resep sayur sop ayam kampung yang rasanya lezat, gurih dan enak ini. Dimasak dengan perlahan hingga rasa gurihnya melekat.
Langkah-langkah menghidangkan Sop ayam kampung:
- Cuci bersih dan potong potong ayam kampung. Masukan ke panci. Tambahkan air. Masukan jahe, sereh, salam, daun jeruk. Mulai panaskan perlahan dengan api sedang hingga mendidih. Kecilkan api, biarkan mendidih perlahan selama sekitar 10 menit, buang busa jika dipermukaan terbentuk busa. Sementara itu siapkan sayuran. Iris halus bawang merah dan cincang halus bawang putih.
- Setelah ayam agak empuk, masukan kentang dan wortel. Biarkan mendidih kembali sekitar 7 menit. Masukan kol, buncis dan daun bawang. Biarkan mendidih kembali sekitar 3 menit.
- Di kompor sebelah, panaskan 2 sdm minyak goreng. Tumis bawang putih hingga kuning kecoklatan, angkat, masukan ke panci. Tambahkan merica bubuk, garam dan gula. Aduk rata. Cicipi, koreksi rasa.
- Masukan tomat dan seledri. Aduk sebentar, matukan kompor. Goreng irisan bawang merah hingga kuning kecoklatan. Tiriskan. Pindahkan sop ke mangkok saji, taburi bawang merah goreng.
Ya, menu yang ditawarkan memang hanya ada satu, yaitu sop ayam kampung. Untuk membuatnya teryata tidak sulit lho. Daripada Anda harus mengantri untuk membelinya, lebih baik coba bikin sendiri yuk! Selain enak menu makanan inijuga bisa menghangatkan tubuh Anda di saat hujan datang. Merdeka.com - Bicara soal kuliner sop yang terhitung melegenda, sop ayam kampung Klaten Pak Min adalah salah satunya.
Mudah bukan membuat sop ayam kampung? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
