Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ceker ayam dimsum ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - ceker ayam dimsum! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang takut mulai memasak ceker ayam dimsum karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker ayam dimsum! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan ceker ayam dimsum hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ceker ayam dimsum!
Untuk memasak Ceker Ayam Dimsum, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan 1♨️
- Siapkan ceker ayam
- Siapkan Minyak goreng
- Gunakan air
- Ambil Es batu
- Ambil Bahan 2♨️
- Gunakan bawang bombay sedang (iris)
- Siapkan wijen (sangrai)
- Sediakan minyak wijen
- Siapkan saus tiram
- Sediakan saus tomat
- Siapkan garam
- Sediakan gula
- Sediakan daun salam
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan bawang putih
- Ambil bawang merah
- Siapkan kemiri
- Ambil lada
- Siapkan cabai merah keriting
- Ambil jahe
Baca juga: Cara Membuat Kaldu Ceker Ayam yang Kaya Kolagen. Berikut ini resep angsio kaki ayam. Aku termasuk pencinta chinnese food garis keras, apalagi segala macam dimsum-nya😍😍😍 Salah satunya ceker merah, ceker naga atau ceker dimsum. Sebagai penggemar ceker tentu menu yang satu ini wajib masuk daftar order tiap kari mampir ke resto oriental.
Langkah-langkah membuat Ceker Ayam Dimsum:
- Bersihkan ceker ayam + buang kukunya.
- Panaskan minyak dan goreng ceker. Sebaiknya dgn api kecil + penutup wajan, krn minyak akan meletup2.
- Siapkan 750ml air + es batu. Setelah ceker digoreng, angkat tiriskan, selagi panas langsung masukan ke dalam air es selama kurleb 40mnt (sampai ceker mengembang).
- Panaskan minya wijen. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan saus tiram, saus tomat, gula, garam, daun salam dan air 250ml.
- Masukan ceker. Cek rasa. Tunggu air sedikit susut lalu masukan bawang bombay.
- Aduk sesekali. Masak sampai air menyusut. Terakhir taburi wijen yg sudah disangrai.
Selain di Indonesia, masakan berbahan dasar ceker ayam juga digemari di Tiongkok. Salah satu masakan Tiongkok berbahan dasar ceker ayam yang sudah populer di Indonesia adalah dim sum ceker ayam. Masakan yang disajikan dalam porsi kecil ini memiliki perpaduan rasa gurih dan manis. Sebenarnya sih saya ngga punya makanan favorit. Sebelumnya boroboro nyicip, ngelirik ajah males.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ceker ayam dimsum hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
