Lagi pengen coba resep bolen pisang yang paling sedap? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep bolen pisang terbaik! bolen pisang pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Kebanyakan orang sudah minder duluan bolen pisang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bolen pisang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat bolen pisang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bolen pisang yuk!
Untuk menyiapkan Bolen Pisang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Adona A :
- Gunakan 125 gr tepung protein sedang
- Gunakan 85 gr butter salted
- Siapkan 1 sdm minyak goreng
- Gunakan Adonan B :
- Siapkan 225 gr tepung protein sedang
- Siapkan 20 gr gula halus
- Ambil 90 gr butter salted
- Sediakan 70-80 ml air
- Siapkan Olesan : Kuning telur
- Sediakan Isian : Pisang talas, Panggang dengan sedikit margarin
- Gunakan Keju
- Gunakan Coklat meisis
- Siapkan Topping : Coklat Meisis, Keju parut
Rasanya gak kalah enak dengan yang dijual dengan harga mahal, kok. Resep bolen pisang, salah satu kue yang sangat pupoler di indonesia dan menjadi oleh-oleh khas dari kota bandung, kue ini sangat di gemari oleh semua kalangan karan memiliki rasa yang manis dan legit dan lumer saat digigit pokonya enak bangetttt. Resep dengan petunjuk video: Kangen bolen pisang oleh-oleh khas Bandung? Jangan sedih, sekarang kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan isian kesukaanmu.
Langkah-langkah memasak Bolen Pisang:
- Campur semua bahan A, mix hingga rata lalu bungkus dan simpan dalam kulkas kurang lebih 15 menit (Adonan A)
- Campur smua bahan B, mix hingga rata lalu bungkus dan simpan dalam kulkas kurang lebih 15 menit (Adonan B)
- Bagi adonan masing-masing 16 lalu bulatkan
- Ambil Adonan B tipiskan, lalu letakan diatasnya adonan A dan tutup adonan, bentuk seperti amplop, lalu gilas lagi
- Lipat kembali adonan, lalu bentuk kembali seperti amplop, lakukan hingga habis
- Ambil 1 adonan, lalu tipiskan lagi, letakan isian dan lipat kembali
- Siapkan loyang yang sudah di olesi dengan margarin, lalu susun adonan yang sudah siap dipanggang dan oles dengan kuning telur, lalu taburi dengan bahan taburan
- Panaskan oven dengan suhu 170'C, panggang selama 35 menit api atas bawah, atau sampai matang sesuai dengan oven masing2, angkat, dinginkan dan siap dinikmati
Lihat juga resep Bolen Pisang Keju Berlayer enak lainnya. Berawal dari mamah mertua pengen bolen pisang. kebetulan stok dirumah banyak pisang dan ada semua stok barang yg dibutuhkan. Dari hasil eksperimen pertama berhasil, akhirnya dengan pedenya mau menerima pesenan dari tetangga buat acara lamaran. Ketika membahas oleh-oleh khas Bandung, tentunya anda familiar dengan bolen pisang. Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bolen pisang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
