Sedang pengen coba resep pindang iga khas palembang yang paling sedap? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pindang iga khas palembang terbaik! pindang iga khas palembang, sajian gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Banyak orang sudah minder duluan pindang iga khas palembang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang iga khas palembang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat pindang iga khas palembang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pindang iga khas palembang!
Untuk memasak Pindang iga khas palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg Tulang iga sapi .dipotongi
- Ambil Air utk merebus tulang dan memasak pindang
- Sediakan 10 biji Cabe rawit .sebagian di haluskan,sebagian diutuhkan
- Ambil 10 biji Cabe merah besar.rajang menyerong
- Gunakan 1 jempol Jahe
- Ambil 1 jempol Kunyit
- Sediakan 10 siung Bawang merah
- Sediakan 7 siung Bawang putih
- Ambil 2 sdm Air asem jawa
- Sediakan Tomat merah ukuran besar potong 8
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Gunakan 2 biji Sereh digeprek
- Sediakan sejempol Laos digeprek
- Siapkan secukupnya Daun kemangi
- Siapkan 2 tangkai Daun bawang dirajang
- Sediakan Gula,garam,kaldu ayam bubuk
- Siapkan 2 sdm Kecap manis
Agar tulang lebih empuk, disarankan untuk merebusnya si panci presto terlebih dahulu. Iga sapi selalu bisa diolah menjadi hidangan yang nikmat. Belum lagi jika proses memasaknya dengan dipresto, dagingnya jadi makin empuk banget. Gak melulu dijadikan rawon atau sup, kamu bisa membuatnya menjadi pindang tulang iga.
Proses menghidangkan Pindang iga khas palembang:
- Rebus air sampai mendidih.masukan tulang iga.rebus sampai empuk
- Haluskan bumbu halus yg terdiri dr duo bawang,cabe rawit,jahe,kunyit, lalu tumis dg minyak sampai wangi.masukan sereh geprek,laos,irisan cabe merah besar dan daun salam.tumis sampai tanek
- Masukan tulangan. Tumis dg bumbu.lalu tambahkan 500ml air kaldu rebusan tulangan. Dan 1L air mateng biasa. Tambahkan gula,garam,kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk rata
- Biarkan mendidih. Masukan daun kemangi dan irisan daun bawang dan irisan tomat.dan air asem jawa.cek rasa
- Biarkan mndidih sampai kuah agak susut. Matiakn kompor.beri taburan brambang goreng jika suka. Sajikan
Hidangan khas Palembang tersebut punya citarasa asam dan manis yang lezat. Nah, kamu bisa membuat pindang tulang iga. Pindang tulang iga sapi khas Palembang memiliki kaldu sapi khas berpadu dengan gurihnya kuah asam pedas. Resep Pindang Iga Sapi Khas Palembang Asam Pedas Nikmat - Indonesia ini memang kaya sekali akan budaya dan kulinernya yang begitu menggugah selera, dari Sabang sampai Merauke selalu ada menu kuliner khas yang menjadi ikon ditiap daerahnya. Nah, untuk pekan kali ini kita akan sedikit mengulik tentang hidangan khas Sumatera yang enak dan nikmat.
Selamat mencoba resep pindang iga khas palembang! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
