Ingin masak hekeng ngohiong spesial yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep hekeng ngohiong spesial terbaik! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah - hekeng ngohiong spesial! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang takut mulai memasak hekeng ngohiong spesial karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari hekeng ngohiong spesial! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan hekeng ngohiong spesial hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin hekeng ngohiong spesial yuk!
Untuk menyiapkan Hekeng Ngohiong Spesial, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg daging dada ayam giling
- Siapkan 6 ons daging udang giling (dari 1 kg udang, bersihnya dpt 6 ons)
- Ambil 3 butir telur
- Gunakan 2 bh wortel diparut
- Sediakan 4 kantong kulit tahu
- Siapkan Bumbu-bumbu:
- Ambil 14 siung bawang putih diparut
- Siapkan 1 sdm kaldu jamur bubuk
- Siapkan 1 sdm masako ayam
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdm bumbu ngohiong
- Ambil 3 sdm minyak wijen
- Sediakan 3 sdm saos tiram
- Sediakan 12 sdm tepung sagu
- Sediakan 2 genggam irisan bawang kucai
- Sediakan Biaya :
- Siapkan Estimasi total biaya Rp209K
- Ambil Bahan Rp169K
- Ambil Bumbu Rp40K
Mi ( atau juga sering ditulis mie ) adalah adonan tipis dan panjang yang telah digulung, dikeringkan, dan dimasak dalam air mendidih. Istilah ini juga merujuk kepada mi kering yang harus dimasak kembali dengan dicelupkan dalam air. Orang Italia, Tionghoa, dan Arab telah mengklaim bangsa mereka sebagai pencipta mi, meskipun tulisan tertua mengenai mi berasal dari Dinasti Han Timur, antara tahun. Hekeng adalah makanan khas Pontianak, terbuat dari campuran daging udang dan daging babi yang telah dihaluskan kemudian diberi bumbu dan dibungkus dengan lembaran kembang tahu kering, yang biasanya setelah dikukus, dapat disimpan terlebih dahulu didalam lemari es dan dipotong-dipotong jika ingin digoreng untuk disajikan.
Proses menyiapkan Hekeng Ngohiong Spesial:
- Siapkan bahan-bahan dan bumbu-bumbu. Masukkan dalam wadah, ayam giling dan udang giling, masukkan wortel parut, telur dan bumbu2 lainnya, terus aduk dan koreksi rasa.
- Untuk koreksi rasa boleh goreng dikit adonan yang tercampur.
- Jika dirasa rasa dan kekenyalan cukup, adona dibungkus dengan kulit tahu.
- Lalu kukus, dan setelah dingin bisa digoreng, sajikan dengan sambel bawang putih (resep dapat dilihat diresep sebelumnya)
- Setelah digoreng siap dihidangkan
Hekeng, biasa bisa disebut juga dengan Ngohiong, yang terkenal juga ada. Lihat juga resep Ayam Goreng Ngo Hiong enak lainnya. Hekeng Pontianak, Korean Bossam, Bak Kut Teh, Babi Panggang Garing, Cha Siew, Sayur Asin Baikut, Nasi Campur khas Jakarta, Nasi Hainan, Lapchiong, Sate Babi Manis, Titee, Yamie Siuyuk, Yamie Chasiu, Yamie Hekeng, Yamie Babi Komplit, Yammie Bossam, Spesial Masakan Babi di Jogja Hekeng Pontianak, Korean Bossam, Bak Kut Teh, Babi Panggang Garing, Cha Siew, Sayur Asin Baikut, Nasi Campur khas Jakarta, Nasi Hainan, Lapchiong, Sate Babi Manis, Titee, Yamie Siuyuk, Yamie Chasiu, Yamie Hekeng, Yamie Babi Komplit, Yammie Bossam, Spesial Masakan Babi di Jogja Spesial Masakan Babi. Hekeng atau disebut Ngohiong kalau di Bogor Jawa Barat ini memang bentuk akulturasi budaya dari Tiongkok dan Pontianak. Merupakan makanan kukus yang digoreng yang biasanya terbuat dari udang dalam campuran tepung, yang dibungkus dengan kulit tahu/kembang tahu.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat hekeng ngohiong spesial. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
