Ingin tau rahasia memasak mangut kepala manyung yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut kepala manyung terbaik! Satu lagi menu makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - mangut kepala manyung! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang sudah menyerah duluan mangut kepala manyung karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut kepala manyung! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat mangut kepala manyung hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut kepala manyung yuk!
Untuk menghidangkan Mangut kepala manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 2 kepala manyung asap kira2 1kg lebih
- Ambil Bumbu
- Siapkan 10 bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Sediakan 2 jempol kencur
- Ambil 1 gengam cabe rawit merah
- Sediakan 10 cabe merah keriting
- Sediakan 3 sere geprek
- Sediakan 5 daun salam… 2 iris lengkuas
- Sediakan 500 cc santan
Kamu bisa saja membuatnya sendiri di rumah. Rasa dari mangut di Warung Makan Kepala Manyung Bu Fat ini adalah gurih dan pedas. Karena itulah, buat kamu yang kurang gemar dengan kuliner pedas, bisa kurang-kurangi cabainya. Jadi pas di hisep, berasa puaaaas banget ;).
Cara memasak Mangut kepala manyung:
- Cabe direbus… Agar warna mangut merah merona… Sth empuk haluskan…juga haluskan 2 bawang… Kencur.
- Tumis bumbu halus sampai taneg… Sampai harum…
- Beri air… Tambah garam gula… Dan bumbu2 daun.. Ikan masuk.. Sth agak asat bisa tambah santan… Icip lg… Bisa nyemek…bisa berkuah.. Selera… Klo saya suka berkuah.. Monggo
Aku rada cerewet soal ikan , amis dikit, langsung ga napsu :p. Nah mangut manyung ini, lebih dominan bau daging ikan yang diasapi. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut. Masakan dengan kuah santan dan cabe yang pedasnya nendang. Sebagaimana kota yang terletak di pesisir pantai Utara, Semarang adalah penghasil ikan laut dan air tawar.
Mudah bukan membuat mangut kepala manyung? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
