Coba resep gulai kepala kakap merah sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan gulai kepala kakap merah untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang tidak berani memasak gulai kepala kakap merah karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kepala kakap merah! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak gulai kepala kakap merah hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin gulai kepala kakap merah yuk!
Untuk membuat Gulai kepala kakap merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan kepala ikan kakap merah
- Ambil kemiri
- Gunakan lengkuas
- Sediakan jahe
- Siapkan kunyit
- Ambil serai
- Gunakan daun salam
- Gunakan daun jeruk
- Gunakan cabe merah
- Ambil bawang putih
- Siapkan bawang merah
- Sediakan asam potong
- Siapkan jeruk nipis
- Ambil lada
- Ambil santan
- Siapkan garam
- Ambil air
- Sediakan kacang panjang
- Siapkan cabe rawit merah
Lihat juga resep Gulai Kakap Merah enak lainnya. Ada fillet kakap merah nganggur d kulkas. liat gule kepala ikan kan kayaknya enak banget, jadi kepikiran kakapnya digule aja🤣🤣 dan hasilnya wenak. Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu! Resep Gulai Kepala Kakap - Jika sebelumnya membahas menu daging dan ayam.
Proses menghidangkan Gulai kepala kakap merah:
- Blender halus kemiri, jahe, kunyit, cabe merah, bawang putih, bawang merah dan lada
- Geprek lengkuas dan serai. Tumis bumbu halus yang sudah diblender tadi hingga layu dan keluar bau sedap dari bumbu2 tadi
- Cuci bersih kepala kakap berkualitas baik. Lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam secukupnya, biarkan selama 30 menit
- Goreng kering kepala kakap (untuk tingkat keringnya disesuaikan dengan selera). Masukkan kepala kakap yang sudah digoreng kedalam bumbu yang ditumis tadi. Aduk rata
- Masukkan air, garam secukupnya, santan, daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, asam potong, kacang panjang dan rawit merah
- Aduk rata biarkan hingga kacang panjang matang dan bumbu menyerap sempurna pada kepala kakap
- Kepala kakap siap dinikmati
Nah, sekarang kita beralih ke Olahan ikan yang terkenal yaitu gulai kepala kakap. Menu ini biasa kita temukan di warung makan padang. Ciri khasnya adlah kuah kentalnya yang gurih dan kaya akan rempah, sangat sulit. Gulai ikan kakap yang kaya rasa ini pas buat kamu yang lagi kangen cita rasa Minang. Menariknya, yang paling sering jadi incaran adalah gulai kepala ikan kakap.
Selamat mencoba resep gulai kepala kakap merah! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
