Sedang nyari resep mangut kepala ikan manyung asap made in kenjeran yang paling sedap? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut kepala ikan manyung asap made in kenjeran terbaik! Satu lagi sajian yang bakal membuat meja makan semakin meriah - mangut kepala ikan manyung asap made in kenjeran! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang tidak berani memasak mangut kepala ikan manyung asap made in kenjeran karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut kepala ikan manyung asap made in kenjeran! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan mangut kepala ikan manyung asap made in kenjeran hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut kepala ikan manyung asap made in kenjeran!
Untuk memasak Mangut Kepala Ikan Manyung Asap made in Kenjeran, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan:
- Gunakan 2 buah kepala ikan manyung asap, cuci bersih
- Sediakan 1 buah tomat hijau, belah empat
- Ambil 6 buah belimbing sayur, belah dua
- Gunakan 6 butir pete
- Gunakan 1 buah cabe hijau, potong 1 cm
- Ambil 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- Sediakan 1 batang serai, memarkan
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas, memarkan
- Sediakan 7 buah cabe rawit merah
- Sediakan 30 ml santan kental, saya pake yang instan
- Siapkan 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu
- Gunakan secukupnya garam dan gula
- Sediakan Bumbu Halus:
- Ambil 5 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 2 buah cabe merah
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
Olahan kepala ikan manyung salah satunya adalah dengan kuah mangut. Di restoran Padang , gulai kepala ikan bisa ratusan ribu. Untuk restorannya di Jakarta, Kepala Manyung Bu Fat menyediakan menu ikan manyung yang tidak pedas. Penyesuaian itu dilakukan mengingat ada juga pelanggan yang tak tahan sensasi rasa pedasnya ikan manyung sayur mangut.
Cara memasak Mangut Kepala Ikan Manyung Asap made in Kenjeran:
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk dan serai. Tambahkan air. Masak sampai mendidih.
- Tambahkan gula dan garam. Aduk rata. Masukkan kepala ikan manyungnya. Biarkan bumbu meresap.
- Tuang santan. Masukkan belimbing sayur, tomat, pete, cabe hijau dan cabe rawit. Aduk pelan. Koreksi rasa. Angkat
- Sajikan
Tak perlu jauh-jauh ke Semarang, di sini Anda bisa mencicipi gurihnya ikan asap dengan kuah cabai ini. Ikan manyung merupakan ikan laut yang di Jakarta biasa disebut ikan jambal. Mangut Singo Edan merupakan olahan dari ikan tengiri atau gindara. Dikombinasikan dengan bumbu mangut bercita-rasa gurih dan pedas, serta rempah-rempah tradisional yang dikenal dengan bumbu jangkep, menjadikan sajian ini amat lezat.. Kepala Dinas Kebudayaan dan Pariwisata (Disbudpar) Kota Malang, Ida Ayu Made Wahyuni, hadir langsung mengawal.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut kepala ikan manyung asap made in kenjeran. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
