Ingin tau rahasia bikin ikan tongkol asap balado yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ikan tongkol asap balado terbaik! ikan tongkol asap balado, makanan gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang sudah menyerah duluan ikan tongkol asap balado karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol asap balado! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat ikan tongkol asap balado hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ikan tongkol asap balado!
Untuk menyiapkan Ikan tongkol asap balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 2 ekor ikan tongkol yang sudah di asap bersihkan suir2x
- Siapkan 2 ikat daun kemangi
- Siapkan 10 batang daun bawang besar
- Siapkan 5 serai geprek
- Ambil 1/2 lengkuas geprek
- Gunakan Daun jeruk potong halus
- Sediakan Daun salam potong halus
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 20 bawang merah
- Ambil 10 bawang putih
- Gunakan 20 buah lombok besar
- Siapkan 25 buah lombok kecil kalau mau lebih pedas lagi boleh tambah
- Siapkan 5 batang serai
- Ambil 1 buah lengkuas 1/2 saya geprek 1/2nya lagi saya haluskan
- Ambil 10 buah kemiri goreng haluskan
- Siapkan 1 cm kunyit basah
- Ambil secukupnya Jahe
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Merica
- Ambil 1 buah jeruk nipis ambil airnya
- Ambil 2 sdm gula merah cair
- Sediakan secukupnya Penyedap jamur
Masakan ini merupakan salah satu menu yang biasa kita jumpai di rumah makan Padang, namun Anda bisa menghadirkan sendiri di meja makan rumah Anda dengan sesekali memasaknya sendiri di. Ikan tongkol balado? hmmm rasanya enak sekali. rasa gurih, pedas dan aroma bumbu bumbu yang begitu menggugah selera. yuk tonton video ini untuk melihat cara. Demikian salah satu aneka resep ikan tongkol yang bisa kami sampaikan untuk anda saat ini, dan akan kami lanjutkan lagi dilain kesempatan. Semoga resep ikan tongkol bumbu balado pedas ini bisa menjadikan anda menambah pengalaman untuk memasak ikan tongkol, untuk resep anek aneka ikan tongkol coba Resep Ikan Tongkol Cabai Hijau Pedas.
Cara menghidangkan Ikan tongkol asap balado:
- Tumis bumbu sampai masak dan menghasilkan aroma yang harum
- Masukkan serai,lengkuas,kemiri,daun bawang,daun kemangi,daun jeruk,daun salam aduk rata
- Masukkan ikan tongkol suir aduk hingga kering angkat sajikan
Lihat juga resep Ikan cue tongkol goreng bumbu sambal enak lainnya. Saya akan bagi tips membuat bumbu balado supaya tidak bau langu. Ikan laut jenis apapun cucok dibuat balado macam ini. Bisa Ikan Tongkol, Kembung, Ikan Biji nangka / pisang-pisang, ikan layang, ikan salem, mackarel, tengiri, semua sedap. Kebetulan saya kali ini menggunakan ikan Layang yg agak bes.
Mudah bukan membuat ikan tongkol asap balado? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
