Bosen sama menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep korean barbeque ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! korean barbeque cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak korean barbeque karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari korean barbeque! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan korean barbeque hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin korean barbeque yuk!
Untuk menyiapkan Korean barbeque, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gr beef slice
- Siapkan 50 ml Kecap asin
- Gunakan 2 siung Bawang putih
- Ambil 3 siung Bawang merah
- Sediakan secukupnya Bumbu ngohiang bubuk
- Gunakan secukupnya Ketumbar bubuk
- Ambil 1 buah Bawang Bombay
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
Bright, umami-packed flavors, perfectly marinated meat, super-hot charcoal fires—Korean barbecue is a delicious art. Slice the beef as thinly as you can, then set aside in a large bowl. Using frozen or cold beef will make the slicing easier. In a blender or food processor, blend the onion chunks, garlic, pear, green onion pieces, brown sugar, pepper, soy sauce, and sesame oil until smooth.
Cara membuat Korean barbeque:
- Potong daging ukuran kira kira 4 cm atau sesuai selera
- Iris bawang merah dan bawang putih, lalu masukkan kedalam wadah, tambahkan kecap asin, bumbu ngohiang, bubuk ketumbar dan sedikit air. Aduk rata lalu masukkan irisan daging sapi biarkan hingga 5 menit.
- Panaskan minyak goreng tumis irisan bawang Bombay lalu masukkan potongan daging yg telah direndam bumbu. Balik tiap sisinya hingga kecoklatan lalu angkat
Traditionally, Korea's most common meat for indulging, through barbeque, is known as 삼겹살 (sahm-gyup-sahl). This pork cut is an un-marinated and fatty variety of the current barbeque style seen throughout America today which features a wide range of delicious. Korean barbecue (Korean: 고기구이, gogi-gu-i, 'meat roast') refers to the popular method in Korean cuisine of grilling meat, typically beef, pork, or chicken. Such dishes are often prepared on gas or charcoal grills built into the dining table itself. Some Korean restaurants that do not have built-in grills provide customers with portable stoves for diners to use at their tables.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat korean barbeque. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
