Ingin tau rahasia memasak nasi bakar tongkol asap yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep nasi bakar tongkol asap terbaik! Hadirkan nasi bakar tongkol asap untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan nasi bakar tongkol asap karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar tongkol asap! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak nasi bakar tongkol asap hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin nasi bakar tongkol asap yuk!
Untuk menyiapkan Nasi Bakar Tongkol Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan Utama :
- Sediakan 2 kg beras putih
- Gunakan Bumbu Utama :
- Ambil 3 lembar daun pandan
- Sediakan 15 lembar daun jeruk
- Ambil 6 batang serai digeprek
- Ambil 2 sdm masako rasa ayam
- Gunakan 500 ml air kaldu ayam
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan 2 kg daun pisang untuk bungkus
- Siapkan 2 ikat kemangi
- Gunakan Bahan Isian :
- Sediakan 8 ekor ikan tongkol asap (bersih 2 kg)
- Sediakan 200 ml minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Bumbu Isian :
- Ambil 30 siung bawang merah di iris
- Siapkan 15 siung bawang putih dicincang halus
- Gunakan 15 bh cabe rawit dibelah dua
- Sediakan 15 bh cabe merah keriting dipotong-potong
- Siapkan 15 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 batang serai digeprek
- Sediakan 6 batang daun bawang dipotong-potong
- Siapkan 5 cm lengkuas di gerprek
- Ambil 5 cm jahe digeprek
- Gunakan 4 ikat daun kemangi
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan 2 sdm masako rasa ayam
- Sediakan 50 ml air kaldu ayam
Setelah matang, sajikan di atas piring. Agar resep nasi bakar Anda lebih lengkap dan sempurna, sajikan bersama. Nasi Bakar Tongkol Asap Cabe Hijau. Grilled lemon grass frangrance rice, wraped in banana leaf, stuffed with smoked "Tongkol" fish, house special "balado ijo", and cassava leaves.
Cara menghidangkan Nasi Bakar Tongkol Asap:
- Siapkan semua bahan dan bumbu
- Buat isian, suir-suir ikan tongkol asap, buang kepala, kulit dan durinya.
- Panaskan wajan, tumis bumbu-bumbu isian. Setelah harum, masukkan ikan tongkol asap, koreksi rasa, angkat dan masukkan daun kemangi, aduk rata.
- Buat nasinya, cuci beras, aroni beras dengan bumbu-bumbu, koreksi rasa. Lalu kukus sampai matang.
- Siapkan daun pisang, tata nasi diatas daun pisang, lalu tambah isian diatas nasi dan taburi dengan daun kemangi, lalu bungkus dan ujungnya kunci dengan tusuk gigi atau lidi.
- Panggang diatas api sedang, nasi bakar ikan tongkol asap siap disajikan.
Delicacy from "Remboelan",Grilled lemon grass frangrance rice, wraped in banana leaf, stuffed with "salty baby squid". stinky bean and hot chilli. Olahan nasi dengan aroma rempah kemangi yang menggugah selera dapat anda nikmati dengan isi ikan , yuk coba nasi bakar isi tongkol. Ikan tongkol yang kaya akan manfaat kesehatan kini dapat diolah menjadi makanan yang menigkatkan selera makan. Semakin gurih karena menggunakan nasi liwet. Yuk, buat sendiri nasi bakar ikan tongkol untuk keluarga atau acara di rumah.
Selamat mencoba resep nasi bakar tongkol asap! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
