Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep mangut iwak pe ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! mangut iwak pe cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Kebanyakan orang sudah minder duluan mangut iwak pe karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut iwak pe! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan mangut iwak pe hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut iwak pe yuk!
Untuk memasak Mangut iwak pe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 100 gr iwak pe asap
- Gunakan 100 gr kacang panjang
- Ambil 5 buah tahu pong (ukuran kecil)
- Ambil 1 buah santan kara ukuran kecil
- Ambil 500 ml air
- Gunakan secukupnya Daun kemangi
- Ambil 2 buah cabe besar ijo
- Siapkan 5 cm lengkuas
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Ambil 3 sdm minyak goreng
- Siapkan secukupnya Gula, garam, kaldu jamur
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 7 butir bawang merah
- Siapkan 5 butir bawang putih
- Sediakan 6 buah cabe rawit
- Gunakan secukupnya Kunyit dan jahe
Lihat juga resep Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) enak lainnya. Suara.com - Berkunjung ke Semarang, kurang lengkap rasanya jika tak mencicipi mangut iwak pe (ikan pari). Ya hidangan berbahan dasar ikan pari ini menjadi salah satu kuliner andalan ibukota Jawa Tengah ini. Mangut sendiri adalah jenis masakan berkuah, yang tak melulu berbahan dasar ikan pari, dengan bumbu rempah-rempah yang sangat khas dan memiliki rasa yang eksotik.
Cara menyiapkan Mangut iwak pe:
- Potong dan cuci bersih iwak pe asap lalu goreng sebentar (jangan sampai kering) tiriskan
- Potong kacang panjang sesuai selera lalu cuci
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus tumis sampai harum
- Masukan lengkuas yang sudah di geprek, daun salam, daun jeruk cabe besar merah dan ijo yg sudah di iris
- Masukkan kacang panjang kenuadian tambahkan air tunggu sampai kacang agak empuk
- Tuang santan tambahkan gula garam dan kaldu jamur aduk jgn sampai santan pecah. Kalau sudah mendidih masukkan iwak pe asap, tahu pong, daun kemangi tunggu sesaat
- Angkat dan sajikan.
Mangut ikan asap.sudah menjadi hidangan sehari hari masyarakat Pantura. Di Pati ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung. Haha Tinggal di sragen jd kangen mangut. Eh kok dikasih oleh oleh iwak pe dri kudus. Makasih mbak endang resep bakal dieksekusi.eh ditambah irisan terong enak juga lho mbak.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut iwak pe hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
