Bosan sama sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep bolen pisang ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah - bolen pisang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang sudah minder duluan bolen pisang karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolen pisang! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan bolen pisang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bolen pisang yuk!
Untuk membuat Bolen pisang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan A:
- Gunakan 400 gr terigu cakra
- Gunakan 150 gr margarin
- Siapkan 60 gr gula pasir, blender
- Gunakan 160 ml air
- Sediakan Bahan B:
- Siapkan 200 gr terigu cakra
- Ambil 150 gr margarin
- Siapkan 2 sdm minyak
- Sediakan Isian:
- Gunakan Pisang raja, potong2
- Siapkan Keju potong2
- Gunakan Coklat
- Ambil Olesan :
- Siapkan Kuning telur + minyak
Bolen pisang siap untuk jadi camilan sambil ngeteh, deh! Itulah cara mudah membuat bolen pisang yang enak. Rasanya gak kalah enak dengan yang dijual dengan harga mahal, kok. Resep dengan petunjuk video: Kangen bolen pisang oleh-oleh khas Bandung?
Langkah-langkah memasak Bolen pisang:
- Campur bahan A sampai kalis, bungkus plastik masukkan kulkas 15 menit
- Campur bahan B sampai kalis, bagi menjadi 10 bagian @ 36 gr
- Keluarkan bahan A dari kulkas bagi menjadi 10 bagian @ 76 gr
- Gilas bahan A, masukkan bahan B. Gilas lagi lakukan lipatan single 2 kali sampai semua habis. Kemudian ambil adonan lakukan gilas lipatan dobel 2 kali smpai habis.
- Kemudian masing masing bagian dibagi 4. Gilas tipis isi dengan pisang dan keju, lipat seperti amplop. Jadi total ada 40 biji
- Oven selama 20 menit api atas bawah 190°, keluarkan dari oven, oles dengan bahan olesan dan taburi toping
- Oven lagi selama 10 menit sampai golden brown
- Seneng banget, bisa berlapis lapis
Jangan sedih, sekarang kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan isian kesukaanmu. Lihat juga resep Bolen Pisang Keju Berlayer enak lainnya. Pisang Bolen ini salah satu kue favoritku, kue pisang berbalut pastry ini memang memiliki rasa yang empuk dan lezat. Tak heran roti bolen pisang disukai banyak orang mulai dari dewasa sampai anak anak. Kue bolen ini sangat pas disajikan untuk berbagai acara seperti arisan, menjamu tamu, teman minum teh, maupun oleh oleh.
Selamat mencoba resep bolen pisang! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
