Ingin bikin ikan asap lada garam yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ikan asap lada garam terbaik! ikan asap lada garam, sajian gampang dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Kebanyakan orang sudah minder duluan ikan asap lada garam karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asap lada garam! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak ikan asap lada garam hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan asap lada garam yuk!
Untuk menyiapkan Ikan asap lada garam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 bagian ikan tongkol asap
- Gunakan 100 gr cabe keriting hijau
- Sediakan 50 gr cabe rawit (kalau gak suka pedas bisa di skip)
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah tomat hijau
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula
- Siapkan Minyak untuk menumis
Lumuri gurame dengan garam dan lada bubuk. Ulek kasar jahe, kencur, cabai rawit, dan bawang merah. Beri garam, gula, air jeruk limau, dan air panas secukupnya. Garam, penyedap rasa dan gula secukupnya Cara Membuat: Cuci terlebih dahulu ikan asap, kemudian goreng.
Proses memasak Ikan asap lada garam:
- Suir2 ikan tongkol buang kulit luar nya kemudian goreng sebentar
- Giling kasar cabe duo bawang dan tomat hijau
- Panas kan minyak sampai benar2 panas (biar warna tetap hijau? goreng sebentar bumbu giling lalu masukkan ikan tongkol tambah kan gula garam, kemudia koreksi rasa..
- Siaap disajikan dengan nasi hangat
Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, ketumbar dan lada. Tumis dengan sedikit minyak, hingga beraroma harum. Masukkan air, garam, penyedap rasa, gula, daun salam, dan lengkuas. Masukkan saus teriyaki, garam, penyedap rasa, lada, kecap dan air. Tumis hingga kuah mendidih, masukkan potongan tahu putih.
Selamat mencoba resep ikan asap lada garam! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
