Ingin tau rahasia masak bolen pisang cokelat keju yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bolen pisang cokelat keju terbaik! Makanan bolen pisang cokelat keju ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang sudah minder duluan bolen pisang cokelat keju karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolen pisang cokelat keju! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat bolen pisang cokelat keju hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bolen pisang cokelat keju!
Untuk membuat Bolen pisang cokelat keju, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan A
- Sediakan 100 gr tepung terigu protein tinggi (cakra)
- Siapkan 75 gr margarin
- Gunakan Bahan B
- Sediakan 200 gr tepung terigu protein tinggi (cakra)
- Ambil 75 gr margarin
- Sediakan 80 ml air
- Gunakan Sejumput garam
- Siapkan Bahan oles
- Ambil 1 butir kuning telur
- Ambil Bahan isi
- Ambil secukupnya Pisang uli
- Gunakan blok Cokelat
- Gunakan Keju
- Ambil secukupnya Margarin
- Sediakan secukupnya Mesis
Kemudian permukaannya dilapisi dengan puff pastry. Teksturnya yang lembut dan renyah berpadu dengan manisnya isian yang melimpah memberi sensasi berbeda pada setiap gigitannya. Bolen Pisang Coklat Keju Ala Bandung. Bolen pisang termasuk tahan lama, yaitu hingga lima hari di suhu ruang.
Cara menyiapkan Bolen pisang cokelat keju:
- Panaskan margarin dalam teflon lalu panggang pisang sampai kecokelatan. Angkat sisihkan
- Campur bahan A uleni hingga kalis. Lalu wrapping adonan simpan dalam kulkas selama 15 menit. Lakukan hal yg sama pada bahan B.
- Bagi adonan A dan B masing2 jd 20 bagian
- Pipihkan adonan bahan B lalu atasnya letakkan bahan A bentuk seperti amplop lalu gilas hingga pipih dan bentuk amplop kembali. Lakukan sampai 20 adonan selesai. Dan diamkan adonan sampai 15 menit.
- Ambil adonan lalu pipihkan kembali. Lalu isi dengan pisang, cokelat dan keju. Lipat adonan berbentuk amplop. Olesi permukaan dgn kuning telur dan taburi mesis. Lalu susun di loyang yg sdh di olesi margarin
- Panggang bolen di suhu 180°c kurang lebih 45 menit. Angkat dan sajikan
Jangan disimpan dalam kulkas ya, nanti jadi keras dan malah tidak enak. Ketika membahas oleh-oleh khas Bandung, tentunya anda familiar dengan bolen pisang. Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry. Biasanya, bolen memiliki dua variasi rasa atau isian, yakni coklat dan keju. Akan tetapi, kini mulai muncul juga varian lain pada bolen seperti bolen durian.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bolen pisang cokelat keju. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
