Bosen dengan makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep mangut iwak pe bumbu iris ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Makanan mangut iwak pe bumbu iris ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak mangut iwak pe bumbu iris karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut iwak pe bumbu iris! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat mangut iwak pe bumbu iris hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut iwak pe bumbu iris!
Untuk membuat Mangut iwak pe bumbu iris, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 5 bh iwak pe, cuci bersih
- Siapkan 5 bh tahu putih, iris serong jadi 2
- Sediakan 5 bh bawang merah iris tipis
- Siapkan 3 bh bawang putih, iris tipis
- Sediakan 3 bh cabe merah, iris serong
- Gunakan 3 bh cabe hijau, iris serong
- Sediakan Secukupnya cabe rawit utuh (sy skip lg gak punya)
- Siapkan 3 bh tomat hijau (sy jg skip lg gak punya)
- Gunakan Seruas jari kunyit, kupas lalu iris tipis
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 3 lbr daun jeruk buang tulangnya
- Sediakan Seruas jari kencur, iris"
- Ambil Lengkuas, geprek
- Siapkan Secukupnya daun kari (tambahan sy sendiri, boleh skip)
- Ambil 1 bngks kara 65 ml
Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas. Apabila kamu sedang mengunjungi kota-kota di pesisir utara, kamu dapat mencoba makanan tradisional ini. Cara membuat masakan ikan pe asap mangut spesial. Tumis bumbu halus beserta daun salam dan lengkuas sampai harum.
Proses menghidangkan Mangut iwak pe bumbu iris:
- Tumis semua bumbu yg diiris dan juga semua rempah" dan rawit utuh sampai wangi. Masukin tahu, aduk rata
- Masukin air (sy kurleb 700 ml). Tunggu sampai mendidih baru masuk iwak pe dan santan instan. Kecilkan api, masak sampai bumbu meresap sambil sesekali diaduk biar santan tdk pecah
- Menjelang diangkat masukin tomat, bumbui garam gula kaldu bubuk jika suka
- Jadi deh, gampang dan praktis
Setelah itu masukkan cabai dan tomat hijau. Lalu, masukkan santan, garam, dan gula merah. Resep Mangut Ikan Pe, masakan khas Semarang. Ini salah satu makanan favorit ibu.. Mangut Ikan Pari (Iwak Pe). foto: Instagram/@reenaokta.
Mudah bukan membuat mangut iwak pe bumbu iris? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
