Coba resep bolen pisang keju sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya koleksi resepmu dengan bolen pisang keju! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang takut mulai memasak bolen pisang keju karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolen pisang keju! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat bolen pisang keju hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bolen pisang keju yuk!
Untuk menghidangkan Bolen Pisang Keju, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan A
- Ambil 100 gr terigu pro tinggi
- Sediakan 70 gr margarin
- Ambil 1 sdm minyak
- Ambil Bahan B
- Ambil 200 gr terigu pro tinggi
- Gunakan 70 gr margarin
- Siapkan 80 ml air
- Sediakan 50 gr gula halus
- Ambil Bahan isi
- Sediakan 4 buah pisang kepok (bagi 16)
- Ambil Keju parut
- Ambil Bahan oles
- Siapkan 1 butir Kuning telur
- Ambil 1 sdm madu (optional)
Bolen Pisang Coklat Keju Ala Bandung. Bolen pisang termasuk tahan lama, yaitu hingga lima hari di suhu ruang. Jangan disimpan dalam kulkas ya, nanti jadi keras dan malah tidak enak. Kue Bolen adalah kue yang terbuat dari tepung terigu, di dalamnya diberi isian pisang, coklat maupun keju.
Langkah-langkah memasak Bolen Pisang Keju:
- Siapkan bahan
- Ambil 2 baskom untuk 2 adonan. Bahan A masukkan tepung, margarin dan minyak. Aduk rata lalu bulatkan. Diamkan 15 menit. Bahan B masukkan tepung, margarin, gula, air aduk rata dan bulatkan. Diamkan 15 menit
- Bagi adonan A dan B menjadi 16 bagian. Bentuk bulat. Istirahatkan 15 menit
- Pipihkan adonan B, lalu letakkan adonan A di atasnya. Bentuk seperti amplop
- Kemudian pipihkan secara vertikal lalu gulung. Pipihkan lagi dan gulung.
- Pipihkan lagi untuk ke 3 kalinya secara horisontal dan vertikal, beri isian pisang dan keju. Lalu bentuk seperti amplop
- Letakkan adonan ke loyang yg sudah di lumuri margarin. Oles bagian atas dengan kuning telur yg sudah dicampur madu lalu taburkan keju parut. Oven suhu 160° selama 25 menit
Kemudian permukaannya dilapisi dengan puff pastry. Teksturnya yang lembut dan renyah berpadu dengan manisnya isian yang melimpah memberi sensasi berbeda pada setiap gigitannya. Resep Membuat Pisang Molen Keju - Molen pisang keju menjadi salah satu makanan yang paling banyak dijumpai terutama di daerah Bandung. Molen pisang memang menjadi salah satu makanan khas di daerah Bandung namun resep membuat pisang molen keju ini bisa Anda buat di rumah dengan mudah. Untuk membuat pisang molen keju Anda bisa menggunakan kulit pastry instan yang bisa Anda dapatkan di supermarket.
Selamat mencoba resep bolen pisang keju! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
