Curry Puff aka Karipap
Curry Puff aka Karipap

Ingin memasak curry puff aka karipap yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep curry puff aka karipap terbaik! Sajian curry puff aka karipap ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.

Pada umumnya orang takut mulai memasak curry puff aka karipap karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari curry puff aka karipap! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak curry puff aka karipap hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin curry puff aka karipap yuk!

Untuk membuat Curry Puff aka Karipap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Gunakan Bahan Isian:
  2. Sediakan 2 buah wortel, kupas,potong dadu, rebus
  3. Sediakan 1 buah kentang, kupas, potong dadu, rebus
  4. Ambil 1 buah dada ayam, rebus lalu cincang
  5. Siapkan 2 batang daun bawang iris tipis
  6. Ambil 1 sdm margarin untuk menumis
  7. Ambil Bumbu:
  8. Gunakan 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
  9. Siapkan 4 siung bawang putih, cincang hakus
  10. Gunakan 1 sdt bubuk kari
  11. Gunakan 1 sdt merica bubuk
  12. Ambil secukupnya gula dan garam
  13. Siapkan Bahan dough
  14. Ambil dough minyak:
  15. Sediakan 650 gr terigu serbaguna
  16. Siapkan 100 ml minyak
  17. Sediakan 1/2 sdt garam
  18. Ambil 300 ml air
  19. Siapkan dough margarin:
  20. Siapkan 300 gr terigu serbaguna
  21. Siapkan 4 sdm mentega putih
  22. Gunakan 250 gr margarin

Old school, no would, and hand pleated. Call it curry puffs, Karipap or ε’–ε“©θ§’, it all means the most delicious snack in Malaysia. It is called the spiral curry puff (Karipap pusing , θžΊζ—‹ε’–ε–±θ§’). This type of curry puff is what we sell in our restaurant for many years, endorsed by the diners, and we are here to expose all the trade secrets so.

Cara menyiapkan Curry Puff aka Karipap:
  1. Isian: panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan ayam rebus, wortel dan kentang, aduk rata. Bumbui dan tambahkan sedikit air, aduk rata dan masak sampai air menyusut. Jgn lupa test rasa
  2. Siapakan wadah besar…campur semua bahan dough minyak lalu uleni sampai kalis
  3. Siapkan wadah lain untuk dough margarin…. masukkan terigu kemudian mentega putih dan margarin. Aduk rata dan uleni sampai kalis
  4. Buat masing2 adonan menjadi bulatan dgn jumlah yg sama. Untuk dough minyak masing2 100gr dan dough margarin masing2 50gr
  5. Ambil bulatan dough minyak lalu gilas dgn rolling pin lalu masukkan dough margarin, kemudian bungkus rapat
  6. Lalu gilas adonan tadi beebentuk lingkaran sampai agak tipis (jgn terlalu tipis, gilas pelan2) lalu oleskan air putih biasa sebagai perekat kemudian gulung adonan.
  7. Gilas adonan yg tadi digulung dlm posisi vertikal. Lalu gulung lagi. Setelah digulung bagi adonan menjadi 5bagian
  8. Tipiskan adonan yg tadi sudah dibagi 5bagian. Kemudian beri isian lalu tutup dan.pilin pinggirannya seperti pastel
  9. Panaskan minyak banyak untuk menggoreng. Goreng karipap dengan api sedang cenderung kecil. Balik laku goreng sampai berubah warna kecoklatan atau matang
  10. NOTED: gambar step by step sementara saya ambil dari google (sumber: sajiankasih.blogspot.com) karna tidak sempat foto step by step… dibutuhkan kesabaran waktu bikin doughnya 😁😁. Next kalau bikin lagi akan saya foto step by step ala saya. Terimakasih πŸ˜‰

Curry puffs are one of the many favourite 'kuih' in Southeast Asia. Also known as karipap, the crispy pastry is stuffed with a variety of savoury fillings such as Curry puff may look like another puff pastry or savoury pie but it is the unofficial king of kuih for many in Malaysia, Singapore and around the region. Curry Puff is a common snack in Malaysia and Singapore, apart from curry chicken fillings it comes with many different fillings as well like eggs, sardines and onions or sweet fillings such as yam. Spiral Curry Puffs, also known as Karipap Pusing (θžΊζ—‹ε’–ε–±θ§’) are a tasty and favourite Asian snack especially in Malaysia and Singapore. They are quite similar to the western puff or pies except that for this curry puff, it is filled with spicy, sweet and savoury potato filling and is deep fried to give the.

Selamat mencoba resep curry puff aka karipap! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.