Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep pempek palembang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pempek palembang salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan pempek palembang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek palembang! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak pempek palembang hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek palembang yuk!
Untuk memasak Pempek Palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg daging ikan gabus giling
- Sediakan 800 gr tepung sagu tani
- Gunakan 25 gr garam halus
- Siapkan 400 ml air
- Gunakan 10 gr penyedap rasa (boleh pake atau tidak)
- Gunakan 6 siung bawang putih
COM - Resep pempek udang khas Palembang yang mudah dipraktikan di rumah. Bila mendengar kota Palembang disebut, maka sudah pasti kita akan teringat dengan makanan khas Palembang yakni pempek. Ya, Palembang memang memiliki berbagai macam makanan khas, salah satunya yang paling terkenal adalah pempek. Pempek atau empek-empek adalah makanan yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut yang dicampur tepung kanji atau tepung sagu, serta komposisi beberapa bahan lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa, dan garam.
Langkah-langkah memasak Pempek Palembang:
- Giling halus bawang putih (me: diblender ajah biar gampang)
- Siapkan daging ikan giling kemudian masukan bawang putih yg telah dihaluskan, garam, air dan penyedap rasa kemudian aduk rata menggunakan spatula. Saat mengaduk pastikan daging ikan dan semua bahan tercampur.
- Ambil adonan ikan kemudian beri tepung sagu sedikit demi sedikit ya..catatan saat menguleni jangan semuanya dan terlalu sering diuleni karena akan berpengaruh pada tekstur pempeknya.
- Jika sudah dapat dibentuk..silahkan ambil sedikit adonannya lalu bulatkan kemudian gulung gulung dengan tangan atau d atas talenan untuk membentuk lenjer kecil
- Siapkan air beri sedikit minyak sayur lalu rebus hingga mendidih, setelah mendidih masukan pempek yang sudah dibentuk
- Jika pempek sudah mengapung ke atas tandanya sudah masak, lalu angkat dan tiriskan.
- Tunggu sampai dingin dan pempek sudah dapat disantap..jangan lupa pake cukonya ya moms..
- Selamat mencoba
Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuka yang memiliki rasa asam, manis, dan pedas. Pempek sering disebut sebagai makanan khas Palembang, meskipun hampir. Kami hanya membuat pempek palembang sesuai pesanan, sehingga pempek kami selalu baru setiap hari. Gratis ongkir, pengiriman ekspress, dan bahan terbaik. Pempek atau empek-empek kapal selam ini merupakan salah satu jenis pempek khas palembang yang paling terkenal dari jenis pempek yang ada.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek palembang hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
