Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep terong sambal ijo ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan terong sambal ijo untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak terong sambal ijo karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari terong sambal ijo! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak terong sambal ijo hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin terong sambal ijo yuk!
Untuk membuat Terong sambal ijo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 buah terong ungu
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 cabe hijau besar
- Gunakan 7 cabe hijau rawit
- Siapkan 3 tomat hijau
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan secukupnya Garam, gula, penyedap
Ada modif ala saya di sini, resep asli pakai terong hijau. Dan ini bahan saya kukus lalu dipanggan. Sambal Ijo/Sambal Lado Mudo or green chillies sambal is a typical sambal from Padang , West Sumatra. If you ever go to Padang or Minang restaurant, you will find it as one of their main menu.
Langkah-langkah memasak Terong sambal ijo:
- Cuci bersih semua bahan
- Potong terong sesuai selera dan di goreng
- Rebus cabe hijau dan rawit giling kasar
- Tumis irisan tipis bawang merah dan cabe sampai harum
- Tambahkan irisan tomat gula garam dan penyedap
- Aduk rata koreksi rasa
- Siramkan tumisan sambal di atas terong goreng dan siap di hidangkan
This sambal is a 'necessary' part of the menu as. Resep sambal terong yang enak gurih dan pedas ini dijamin cocok untuk pecinta terong sekaligus pecinta masakan pedas. Karena Kita akan membuat yang ekstra pedas dan bikin meledak di mulut. Tapi untuk Anda yang kurang suka pedas jangan khawatir, cukup dikurangi saja takaran atau jumlah cabe rawitnya. Sambal ala Indonesia ini sangat banyak sekali macam dan jenisnya, mulai dari sambal terasi, sambal tomat, sambal bawang & tentunya masih banyak lagi sambal unik lainnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat terong sambal ijo hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
