Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep sambal terong cabai hijau ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! sambal terong cabai hijau salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang sudah menyerah duluan sambal terong cabai hijau karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambal terong cabai hijau! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan sambal terong cabai hijau hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sambal terong cabai hijau yuk!
Untuk menyiapkan Sambal Terong Cabai Hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 2 buah terong potong2
- Ambil 5 butir bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 15 buah cabai hijau
- Ambil 1 ons teri nasi / teri medan
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya penyedap
Sambal hijau ini kerap dijumpai di rumah makan Padang. Nah kamu bisa membuatnya sendiri lho. Ada modif ala saya di sini, resep asli pakai terong hijau. Masih dalam rangkaian #MingguSerbaMinang, kali ini Endeus mau membuat resep terong cabai hijau yang juga diracik dengan ikan teri.
Langkah-langkah menghidangkan Sambal Terong Cabai Hijau:
- Rendam teri dlm air panas selama 10 menit. Goreng terong sisihkan
- Haluskan cabai dan bawang kemudian tumis sampai harum masukkan teri. Masak hingga layu
- Masukkan terong aduk sebentar angkat. Kemudian sajikan
Udah kebanyang kan gimana endeusnya menu yang satu ini? Masakan padang mempunyai ciri khas dengan sambal hijaunya, rasanya kurang komplit jika makan nasi padang tanpa adanya sambal hijau, penikmat hidangan masakan padang selalu ketagihan dengan sambal hijau yang enak dan pedas. Wow Iis selamat berhasil recook ayam cabai hijaunya. Hebat tuch setelah masak bisa mengenali karakter aroma. Sambal cabai hijau Padang berbeda rasanya dengan sambal orang Jawa seperti sambal penyet Lamongan dan lainnya.
Mudah bukan membuat sambal terong cabai hijau? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
