Coba resep bakso daging ayam garing kenyal sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! bakso daging ayam garing kenyal salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang malas mulai memasak bakso daging ayam garing kenyal karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso daging ayam garing kenyal! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak bakso daging ayam garing kenyal hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bakso daging ayam garing kenyal!
Untuk menyiapkan Bakso daging ayam garing kenyal, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 750 gr daging ayam campur kulitnya
- Ambil 150 gr tepung kanji
- Sediakan 2 btr putih telur
- Gunakan 1 sdt baking powder
- Siapkan 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Gunakan 1 sdt totole
- Siapkan 1 sdt merica
- Ambil 6 siung bawang putih,iris tipis,goreng lalu haluskan
- Siapkan 3 siung bawang merah iris tipis,goreng lalu haluskan
Pasalnya, banyak orang Indonesia yang memfavoritkan makanan berbentuk bulat ini. Tengok saja di daerah pemukiman padat pendudut. Hampir dapat dipastikan ada pedagang bakso. Dan, pelanggannya bukan satu dua orang, melainkan puluhan bahkan ratusan setiap harinya.
Proses memasak Bakso daging ayam garing kenyal:
- Panaskan air dalam panci sampai mendidih,lalu matikan api
- Campurkan semua bahan
- Bulat2 ala membuat bakso
- Setelah semua selesai dibulat-bulat, nyalakan api kembali,angkat setelah bakso mengapung.
- Masukan bakso yg matang ke air yang sudah dicampur es batu.
- Tiris kan bakso lalu angin-anginkan (tujuannya agar bakso tahan lebih lama walaupun masuk freezer)
- Note: karena saya menggunakan daging yg sudah beku jadi tidak saya tambahkan es,kalo daging yg masih fresh gunakan es kurleb 50gr
Tips membuat bakso daging ayam yang kenyal dan lezat ternyata cukup simpel dan sederhana. Seperti ketika membuat bakso ikan (Fish Balls) yaitu dengan membanting-banting adonan sampai kalis dan mulus. Dengan cara sederhana ini anda sudah dapat membuat bakso yang kenyal dan elastis tanpa memerlukan tambahkan obat bakso sama sekali. Saya mulai membuat adonan bakso pada saat daging ayam tersebut belum lunak sepenuhnya. Jadi, masih ada sedikit bagian daging yang masih beku.
Selamat mencoba resep bakso daging ayam garing kenyal! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
