Ingin tau rahasia bikin ayam ungkep bumbu sederhana yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam ungkep bumbu sederhana terbaik! Hidangan ayam ungkep bumbu sederhana ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak ayam ungkep bumbu sederhana karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep bumbu sederhana! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak ayam ungkep bumbu sederhana hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam ungkep bumbu sederhana yuk!
Untuk membuat Ayam ungkep bumbu sederhana, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam
- Siapkan 3 batang sereh (memarkan)
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas laos (memarkan)
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas jahe
- Ambil 1 sdm merica
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur
- Sediakan secukupnya Air
Tentu saja warnanya yang merah akan menambah selera makan. Tambahkan beberapa cabai merah besar lagi jika warna ayam ingin terlihat semakin menonjol. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam ungkep bumbu sederhana:
- Potong-potong ayam sesuai selera
- Haluskan bumbu
- Tumis bumbu halus dan sereh+daun salam+laos
- Masukkan ayam,aduk hingga merata
- Tambahkan air secukupnya (hingga ayam tenggelam)
- Masak hingga air menyusut
- Dinginkan. Masukkan ke dalam wadah kedap udara.
- Simpan di freezer.
- Bisa tahan hingga 2 minggu di dalam freezer
Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang. Tutup periuk dan biarkan ayam masak. Sebelum dimasak, baiknya ayam dimarinasi atau direndam dalam bumbu terlebih dulu. Proses perendaman ini bisa membuat cita rasa ayam jauh lebih lezat. Tak hanya itu, tekstur daging pun akan jadi lebih empuk lo!
Selamat mencoba resep ayam ungkep bumbu sederhana! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
