Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep mangut iwak pe ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! mangut iwak pe cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Banyak orang takut mulai memasak mangut iwak pe karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut iwak pe! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak mangut iwak pe hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut iwak pe yuk!
Untuk membuat Mangut iwak pe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 5 potong Iwak pe asap
- Siapkan 2 buah tahu ukuran besar, potong, goreng
- Ambil 12 buah cabe rawit merah, iris
- Sediakan 10 buah cabe merah, iris
- Ambil 8 buah cabe hijau, iris
- Siapkan 6 siung bawang merah, iris
- Ambil 4 siung bawang putih, iris
- Gunakan 2 cm Kencur, haluskan
- Sediakan 2 cm Kunyit, haluskan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 cm Lengkuas
- Sediakan 4 buah Tomat hijau
- Siapkan Petai (optional)
- Ambil 1 sdt Kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Gula merah
- Ambil 800-1000 ml santan sedang
Lihat juga resep Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) enak lainnya. Suara.com - Berkunjung ke Semarang, kurang lengkap rasanya jika tak mencicipi mangut iwak pe (ikan pari). Ya hidangan berbahan dasar ikan pari ini menjadi salah satu kuliner andalan ibukota Jawa Tengah ini. Mangut sendiri adalah jenis masakan berkuah, yang tak melulu berbahan dasar ikan pari, dengan bumbu rempah-rempah yang sangat khas dan memiliki rasa yang eksotik.
Cara memasak Mangut iwak pe:
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan wangi, masukkan kunyit dan kencur halus, kemudian semua cabe iris, tumis sampai wangi, masukkan santan dan bumbu lainnya, biarkan mendidih
- Masukkan iwak pe, dan tahu, cicipi rasanya, setelah hampir matang, masukkan potongan tomat hijau, biarkan sampai kuah sedikit menyusut, sajikan dengan nasi hangat
Mangut ikan asap.sudah menjadi hidangan sehari hari masyarakat Pantura. Di Pati ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung. Haha Tinggal di sragen jd kangen mangut. Eh kok dikasih oleh oleh iwak pe dri kudus. Makasih mbak endang resep bakal dieksekusi.eh ditambah irisan terong enak juga lho mbak.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut iwak pe hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
