Sedang cari resep pempek dos "tepung beras" yang paling lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek dos "tepung beras" terbaik! Hadirkan pempek dos "tepung beras" untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan pempek dos "tepung beras" karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos "tepung beras"! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan pempek dos "tepung beras" hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek dos "tepung beras" yuk!
Untuk menyiapkan Pempek Dos "tepung beras", gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr tapioka
- Sediakan 250 gr terigu
- Ambil 5 sdm tepung beras
- Sediakan 2 butir telur
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdm minyak sayur
- Ambil 2 sdm peres garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 800 ml air
- Siapkan Bahan isi
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan 11 butir telur puyuh
- Ambil Kuah cuka
- Gunakan 200 gr gula merah
- Siapkan 1 liter air
- Sediakan 40 gr asam jawa
- Sediakan 60 gr bawang putih (20 siung)
- Sediakan 4 buah cabe merah
- Siapkan 1 sdm udang rebon
- Ambil 1 1/2 sdt garam(opsional)
- Ambil Pelengkap
- Gunakan Timun
- Siapkan Bihun (rebus)
Pempek yang tidak menggunakan ikan alias pempek dos sering dijual di gerobak kakilima dengan harga murah meriah. Makanan ini juga bisa dibuat sendiri untuk camilan. Sebagai pengganti rasa gurih dari ikan, gunakan telur ayam. Sagu juga harus dicampur dengan tepung terigu dan tepung beras agar hasilnya lembut.
Cara memasak Pempek Dos "tepung beras":
- Siapkan bahan bahan
- Panaskan air lalu dalam wadah terpisah campur terigu,tepung beras,garam dan bawang putih yg sudah di haluskan
- Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil di aduk aduk dengan sendok
- Setelah hangat tambahkan telur dan minyak goreng juga tapioka lalu uleni sampai bisa di bentuk
- Kocok lepas telur dengan sedikit garam dan kupas telur puyuh,bentuk sesuai selera lalu rebus dalam air mendidih
- Setelah matang lalu angkat dan masukan dalam air biasa diamkan sebentar lalu tiriskan
- Untuk membuat cuka,rebus gula merah dan asam sampai mendidih lalu haluskan bawang putih,rebon dan cabe
- Masukan bumbu dan garam ke dalam rebusan gula kemudian masak hingga air berkurang setengahnya lalu saring
- Goreng pempek dalam minyak panas lalu sajikan dengan kuah cuka dan pelengkap
Bahan: Pempek yang tidak menggunakan ikan alias pempek dos sering dijual di gerobak kakilima dengan harga murah meriah. Makanan ini juga bisa dibuat sendiri untuk camilan. Sebagai pengganti rasa gurih dari ikan, gunakan telur ayam. Sagu juga harus dicampur dengan tepung terigu dan tepung beras agar hasilnya lembut. Tepung beras biasanya di gunakan untuk membuat aneka kue jajanan pasar seperti kue nagasari, kue lapis dan sebagainya.
Mudah bukan membuat pempek dos "tepung beras"? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
