Ingin membuat cobek ikan mas goreng yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep cobek ikan mas goreng terbaik! cobek ikan mas goreng cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Banyak orang sudah menyerah duluan cobek ikan mas goreng karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cobek ikan mas goreng! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat cobek ikan mas goreng hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cobek ikan mas goreng yuk!
Untuk menyiapkan Cobek Ikan Mas Goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ikan mas uk sedang
- Ambil 1 buah jeruk limau
- Sediakan secukupnya Air panas
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Bumbu marined ikan 🐟 haluskan :
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt cuka makan
- Siapkan 5 sdm air putih
- Gunakan Bumbu cobek ikan 🐟 haluskan :
- Siapkan 3 siung bawang merah bakar
- Siapkan 1 ruas jahe bakar
- Gunakan 1 ruas kencur
- Siapkan 2 buah cabe rawit merah
- Siapkan 1 sdm kacang tanah goreng
- Ambil 1/2 sdm garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt Penyedap rasa ikan (optional)
Letakkan ikan mas goreng di atas sambal tadi, tekan-tekan hingga sambalnya menempel. Cobek ikan mas sebenarnya bukan masakan yang asing bagi kebanyakan orang terutama yang tinggal di daerah jawa barat. CARA MEMBUAT SAMBAL COBEK IKAN MAS ( JAWA BARAT) : Tumis semua bumbu yang dihaluskan. Masukkan santan dan air asam jawa, aduk-aduk hingga kental.
Langkah-langkah memasak Cobek Ikan Mas Goreng:
- Bersihkan ikan lalu cuci sampai bersih. Siapkan bumbu marined yang sudah dihaluskan, marined ikan kurang lebih 1 jam. Sisihkan.
- Goreng ikan sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Siapkan bumbu cobek, ulek sampai halus. Masukan air panas secukupnya dan perasan jeruk limau lalu koreksi rasa. masukan ikan yang sudah digoreng tadi. Cobek ikan mas siap dinikmati 😘
Cobek ikan mas sebenarnya bukan masakan yang asing bagi kebanyakan orang terutama yang tinggal di daerah Jawa Barat. Pada dasarnya cobek merupakan sambal yang umum digunakan sebagai bahan pelengkap makanan utama, namun justru karena sambal tersebut memiliki citarasa yang mantap justru membuat para pecinta kuliner menjadi ketagihan. Okezone rangkumkan resep lengkap cobek ikan mas untuk menu makan malam keluarga. Sajikan bersama nasi putih hangat dan makanan pelengkap lainnya seperti tahu atau tempe goreng. Tanpa harus pergi ke jawa barat, sebenarnya Anda bisa membuat sendiri hidangan ikan mas bakar dengan bumbu khas sunda yakni bumbu cobek.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat cobek ikan mas goreng. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
