Coba resep balado cumi asin daun melinjo sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! balado cumi asin daun melinjo salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak balado cumi asin daun melinjo karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado cumi asin daun melinjo! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat membuat balado cumi asin daun melinjo hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep balado cumi asin daun melinjo!
Untuk menyiapkan Balado Cumi Asin Daun Melinjo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ons cumi asin basah
- Siapkan 2 bh tahu putih, potong kotak
- Ambil 1 genggam daun melinjo
- Gunakan 10 bh cabe merah keriting
- Ambil 5 bh cabe rawit hijau
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Sediakan Secukupnya minyak utk menggoreng
Cuci bersih daun melinjo kemudian potong. Potong tipis semua bumbu, kecuali daun salam dan tumis sampai layu dan kecokelatan. Masukkan cumi dan daun melinjo lalu tambahkan air secukupnya. Masak dengan api berkekuatan sedang sampai matang.
Proses memasak Balado Cumi Asin Daun Melinjo:
- Panaskan air setelah mendidih masukkan cumi asin rebus kurleb 10menitan, tiriskan & sisihkan. Petik daun melinjo, bersihkan & sisihkan.
- Panaskan minyak, goreng tahu hingga kuning keemasan. Sementara tahu sedang digoreng ulek duo cabe serta duo bawang, sisihkan. Setelah tahu sdh digoreng semua kemudian goreng cumi sebentar, angkat & sisihkan.
- Tumis cabe yg sdh dihaluskan tunggu hingga aroma sengit hilang tambahkan garam & gula pasir kemudian masukkan cumi, tahu & daun melinjo aduk rata. Sajikan balado cumi asin daun melinjo 😋
Lihat juga resep Balado Cumi Asin enak lainnya. Melinjo, Ikan teri, Cabe keriting, Cabe rawit, Duo bawang, Daun salam. Rebus cumi dengan tambahan perasan air jeruk nipis. Rasa gurih dendeng cumi kering dan renyahnya tepung berpadu dengan saus sambal. Selain udang, ternyata dendeng cumi kering juga tak kalah.
Selamat mencoba resep balado cumi asin daun melinjo! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
