Ingin tau rahasia masak ayam bakar mom 'k2' yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam bakar mom 'k2' terbaik! Sajian ayam bakar mom 'k2' ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak ayam bakar mom 'k2' karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar mom 'k2'! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan ayam bakar mom 'k2' hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam bakar mom 'k2'!
Untuk menyiapkan AYAM BAKAR MOM 'K2', gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan BAHAN DASAR👇
- Gunakan 1 kg Ayam (bagian utuh paha atas bawah)
- Siapkan 800 ml air kelapa
- Siapkan BUMBU 👇
- Gunakan 3 batang serai
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Siapkan 4 cm jahe
- Ambil 4 bulatan asam jawa (hrga @1000)
- Ambil BUMBU HALUS👇
- Sediakan 10 siung Bawang Putih
- Ambil 8 cabe merah besar
- Ambil 10 cabe rawit merah (bisa di kurangi sesuai selera atau skip)
- Gunakan 5 buah kemiri sangrai
- Gunakan 2,5 sdt ketumbar sangrai
- Ambil BUMBU PENYEDAP👇
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm gula merah serut
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk (optional)
- Sediakan 1 sdt gula pasir (sesuai selera)
- Siapkan Minyak goreng
- Sediakan BUMBU MARINASI AYAM👇
- Gunakan 2 sdm perasan jeruk nipis
- Siapkan 1 sdt Ladaku
- Sediakan 1/2 garam
Namun cara ini cukup praktis dan sangat simple. Dari kedua resep ayam bakar tersebut, merupakan cara yang paling praktis dalam menyajikan olahan ayam bakar. Ayam merupakan bahan makanan yang sangat umum dikonsumsi sehari-hari. Ada beragam olahan yang dapat dibuat dengan menggunakan ayam sebagai bahannya.
Langkah-langkah menghidangkan AYAM BAKAR MOM 'K2':
- Siapkan semua bahan, bersihkan, dan cuci bahan yang perlu dicuci dengan air mengalir
- Kemudian ayam yang sudah dibersihkan, dimarinasi. Beri 2 sdm perasan air jeruk nipis, 1 sdt merica/lada bubuk, 1/2 sdt garam, diamkan sejenak.
- Lalu - • siapkan bumbu gepreknya, geprek dengan ulekan - • siapkan bumbu yang akan dihaluskan, blender atau diulek sampai benar-benar halus - • Asamnya diberi sedikit air hangat hancurkan dengan sendok, dan saring ambil airnya
- Kemudian - • siapkan wajan, tuang minyak sedikit banyak untuk menggoreng ayam yang sudah dimarinasi - • hidupkan kompor dan panaskan minyak - • setelah minyak panas, masukan potongan paha ayam goreng hingga kekuningan (angkat dan tiriskan) - • Lakukan sampai semua potongan ayam selesai di goreng - (**tujuan ayamnya digoreng supaya tidak hancur saat dimasak dan tidak cepat basi)
- Setelah selesai semua potongan ayam digoreng - • Siapkan wajan, untuk memasak ayamnya - • Masukan bumbu halus, bumbu geprek bersama bumbu penyedapnya aduk rata - • Lalu masukan ayam yang telah digoreng ke dalam wajan yang berisi bumbu, usahakan mencampurnya dengan telapak tangan saja yang dilapisi dengan plastik supaya potongan ayamnya tidak hancur - • Chek rasa, bila kurang pas rasanya tambahkan bumbu penyedap lainnya sesuai selera - • Setelah itu tuang air kelapa, air asam dan 5 sdm minyak goreng
- Lalu - • Hidupkan kompor, masak potongan ayamnya dengan api sedang, tutup wajannya, jangan diaduk-aduk, biarkan hingga bumbu meresap, asat, mengeluarkan minyak - • matikan kompor dan angkat ayam satu persatu dengan penjepit letakan di dalam satu wadah - • Sisa bumbu dan minyak sendok dimangkok untuk olesan saat dibakar
- Kemudian di tungku sebelah - • siapkan alat pemanggang (saya pakai pemanggang serbaguna dari tanah liat) bisa juga teflon - • Panaskan, kemudian potongan ayam yang telah dimasak, ambil dengan penjepit, letakan diatas pemanggang oles dengan minyak bumbu..panggang hingga harum
- Tara AYAM BAKAR MOM 'K2' siap disajikan bersama sambal coleknya atau langsung disantap juga enak😁😉
Tentu saja salah satu menu yang paling populer adalah ayam bakar. Namun, saat membuat ayam bakar memerlukan cara-cara khusus agar hasilnga maksimal. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Ayam Kalasan Mas Boy - Sukarjo Wiryopranoto. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. Nikmati juga promo dan diskon menarik dari Ayam Kalasan Mas Boy - Sukarjo Wiryopranoto.
Selamat mencoba resep ayam bakar mom 'k2'! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
