Jenuh sama menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ayam bakar menggoda ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ayam bakar menggoda adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang tidak berani memasak ayam bakar menggoda karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar menggoda! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat ayam bakar menggoda hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam bakar menggoda yuk!
Untuk menyiapkan Ayam bakar menggoda, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg ayam
- Gunakan Bumbu halus pasar (2000 campur bawang merput, cabe merah, kunyit)
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh
- Sediakan 1 sdm gula merah yg sudah diiris halus
- Gunakan 1/2 sdm asan jawa
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 2 sdm mentega
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Gunakan 2 sdm saos sambal
- Sediakan 400 ml Air
Resep Sambal Ayam Bakar; merupakan faktor penentu dari sebuah rasa ayam bakar selain dari bumbu ayam bakarnya itu sendiri. Nah, kali ini dapur Resep Ayam Bakar akan membahas mengenai resep sambal ayam bakar yang menggoda selera. Masyarakat Indonesia yang terkenal sangat menyukai masakan pedas dan makan ditemani dengan sambal membuat kuliner sambal menjadi beraneka ragam varian sambal. Masih berwisata kuliner di daerah Tangerang, kali ini kita mau mampir ke Warung Makan Echo atau Ayam Bakar Echo.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar menggoda:
- Cuci ayam yang sudah di potong-potong
- Ungkep ayam dengan bumbu halus pasar, gula merah, garam, 1 sdm kecap, asam jawa, salam, sereh, daun jeruk, lada bubuk, kaldu menggunakan air 400ml
- Koreksi rasa sesuai selera asin, manis, dll
- Aduk aduk sesekali, hingga bumbu merata dan meresap, angkat hingga air akan habis dan ayam empuk
- Bumbu oles = Cairkan mentega, jika sudah cair masukkan dalam piring, tambahkan saos sambal, saos tiram, dan kecap. Aduk
- Nyalakan panci bakar.
- Olesi daging ayam yg sudah di ungkep menggunakan bumbu oles
- Bakar ayam hingga kering
- Sajikan dengan sambal dan lalapan kesukaan keluarga
Ayam Bakar Pedas dengan harum yang menggoda karena ayam dan olesan bumbu yang dibakar menebarkan aroma harum yang menggoda selera. Rasanya yang asin, gurih dan pedas dipadu dengan kelembutan daging ayam membuat Anda akan semakin bergairah dalam menyantap makanan Anda. Ayam bakar ini lebih banyak menggunakan cabai sebagai bumbunya. Citarasa ayam bakar yang pedas menggoda ini biasanya disajikan dengan pelecing kangkung. Konon asal nama ayam bakar ini dari kampung "karang Taliwang" B.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam bakar menggoda. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
