Ingin tau rahasia masak jengkol balado cumi asin yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep jengkol balado cumi asin terbaik! Makanan jengkol balado cumi asin ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak jengkol balado cumi asin karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari jengkol balado cumi asin! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan jengkol balado cumi asin hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep jengkol balado cumi asin!
Untuk menyiapkan Jengkol balado cumi asin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Jengkol
- Gunakan Cumi asin
- Sediakan Cabe keriting merah
- Gunakan Cabe rawit oranye & merah
- Siapkan Daun jeruk
- Ambil Daun salam
- Gunakan Bawang putih
- Ambil Bawang merah (2x lipat dari bawang putih)
Simak cara masaknya di bawah ini yaa. Tak suka pula pada jengkol mentah yang dilalap karena rasa dan baunya yang seperti lengket di lidah itu. Balado cumi asin dan jengkol. foto: Instagram/@rahasiadapurnyonya. Hari ini "Dapur mecca" mau masak SAMBAL CUMI ASIN JENGKOL, awalnya sih pengen masak sambal cumi asin full smua, gak pake jengkol,, eh ternyata stock.
Langkah-langkah memasak Jengkol balado cumi asin:
- Rendam jengkol semalaman pakai air sisa cuci beras agar jengkol tdk trlalu bau. Esokannya rebus jengkol nya lalu geprek. Lalu potong2 jengkol sesuai selera
- Cuci sampai bersih cumi asinnya. Rebus sebentar cumi nya agar tdk trlalu asin dan tiriskan.
- Bumbu halus : blender bawang merah, bawang putih & cabe
- Tumis bumbu halus nya dgn minyak goreng. Lalu tambahan daun jeruk dan daun salam. Oseng sampai harum.
- Lalu beri air sedikit, garam dan gula. Tes rasa.
- Masukkan jengkol dan cumi. Lalu masak sampai airnya menyusut habis.
- Koreksi rasa apabila diperlukan. Its done! 😍
Cara Membuat Masakan Jengkol - Jengkol memang begitu menggoda bagi para penggemarnya. Bahkan mereka mengolahnya dalam berbagai jenis masakan yang cukup menggiurkan, seperti rendang, semur, atau dicampur bersama cabai rawit dan rempah menjadi sajian jengkol balado bercita rasa pedas dan masih banyak lainnya. Meskipun tidak segar, cumi asin yang diolah menjadi masakan itu enak, lho. Rasa gurih dan asinnya benar-benar pas untuk lauk. Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat jengkol balado cumi asin hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
